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オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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兄弟の不思議な偶然+ランチに便利な自家製チキンパイレシピ
毎度~♪

毎週木曜日は学校からの帰り道にあるライブラリーに寄って

本を借りることにした姫タッチ♪



チビタッチ(といってももう12歳でハイスクーラーなので兄タッチに改名します!)

兄タッチの本は最近、全部キンドルで買うようになったのだけど(安い!場所とらない!)

5歳の子にはやっぱりペーパーの本で読み聞かせをした方が

断然雰囲気がよいので♪



ちなみにうちの町の木曜日の図書館では

おばあちゃま達が集まってニッティングクラブをしていて

姫はほとんど皆と顔見知りなので

ニッティングのサークルの中に入れてもらっての世間話も楽しみの一つ。





姫の英語本の読み聞かせは兄に担当してもらうことにしたので

(母の発音よりネイティブで聞かせたい♪)

帰ってきた兄タッチに姫の選んだ2冊の本を渡すと

「あ~!これ、僕がキンディの時に借りた本と一緒!」




たくさんの図書館の本の中から初めて借りた本が一緒なんて

やっぱり兄弟って面白いんやね~~~。


っていうか、兄タッチ、7年前の本、よう覚えてんなぁ~~~。

兄弟の不思議な偶然+ランチに便利な自家製チキンパイレシピ_e0067628_7431189.jpg




最後のおまけ♪今日のレシピは弁当に便利な自家製チキンパイ♪

兄弟の不思議な偶然+ランチに便利な自家製チキンパイレシピ_e0067628_7433991.jpg


全部の用意ができてもまだ時間が余った日に

学校に行くまでの間ずっと姫をひざにのせて色々なお話をするのが至福のひと時なので

朝の5分は本当に貴重♪

ってことで3人分のお弁当とリセスをできるだけ早く仕上げたい私のお助けレシピです。

Cpicon 弁当に便利な簡単自家製チキンパイ by オーストラリア



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# by touch-the-world | 2014-03-21 07:47 | オーストラリア子育て育児ブログ
オーストラリアでひな祭り♪
毎度~。

姫小学校のキンディ、チビタッチハイスクール(日本で言う中学校)

同時に入学してから1ヶ月経過。

まぁ、色々あります。


が、姫の方は持ち前の社交性を発揮してどんどん友達を作っている様子。


オーストラリアでひな祭り♪_e0067628_18154469.jpg


あまりの忙しさに忘れかけてたひな祭り。




ぎりぎりセーフで今年も出しました。

オーストラリアでひな祭り♪_e0067628_1815288.jpg


日本の実家からは荷物もとどかなくなった我が家なので

今年は大好きな雛あられはなしでちょっとがっかりの姫でしたが



日本人のお友達はみ~んな、せっせと実家から貢物が届くので

そちらからのおすそ分けで最近は日本の風を感じている姫とチビ。



学校では髪の毛をタイしなきゃいけないのだけど

三つ網していったら皆に超褒められて最近はこれがお気に入り。

オーストラリアでひな祭り♪_e0067628_1820792.jpg



日本人の子って三つ網似合うよね?


そして最近はお友達にもらった木のかけらで遊ぶのにはまっている姫。

オーストラリアでひな祭り♪_e0067628_18172291.jpg




お兄ちゃんは、最近またまたレゴにはまっている。

12歳でそろそろレゴ卒業か?と思ったけど

やっぱり、PCゲームよりこういうのが好きなんだな~。


母としても、ゲームとはいえ、人を倒して傷つけて喜んでいる姿より

コツコツと何かを作ってる姿を見てる方が楽しい。


レゴといってもチビタッチが作っているのは

マインストームというプログラミングができるロボットや

テクニックシリーズという動くレゴ



皿洗いと洗濯物畳みで50セントづつためたお金で

コツコツとブロックを買っているチビタッチさん。




ずっと欲しかった30ドルのレゴテクニックシリーズの一つを

学校帰りにおもちゃの店先の広告で安売りになっているのを見つけて

家に帰るなり

  「30ドルのが20何ドルかになってたみたいだから買いに行ってくる~~!」

と30ドル握り締めて又出て行った。





大喜びで戻ってきたチビタッチさん。


「あれ?おつりは?」と聞くと


「29.99ドルだったからおつりはないよ。」


トホホ・・・・・・


「あんなぁ~、それは30ドルってことやねんっ!全然安くなってないねんっ!」

「あっ。そうか。」と


それでもうれしそうなチビタッチさんでした。

これでもホンマニ数学得意なんかいな????




そんなチビタッチさんのハイスクール発のアサイメントは

僕のオーストラリアというタイトルで作文か詩を製作。

もしくは絵でもいいらしい。

ということで勿論、絵にしたチビタッチ。

ほんまにハイスクールの宿題で絵でいいの?????

オーストラリアでひな祭り♪_e0067628_18141680.jpg


まぁ、ハイスクールになったら親は何も出来ませんので

子供のいう事を信じるだけですね。

ということで又ね♪


最後にお知らせ

3月11日に東北支援の祈りとチャリティのイベントを開催します。
シドニー在住の方は是非お越しください。
詳細はこちら


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# by touch-the-world | 2014-03-04 18:18 | オーストラリア子育て育児ブログ
自家製グラノーラバーレシピ

毎度~♪

スクールホリデー終了。

子供たちが7年年の差がある我が家では

兄、ハイスクール入学、妹、キンディ入学が同時。


新しい環境突入に、母はドキドキ~~~。


実は妹、姫タッチの小学校はあんまり心配してない。

兄で経験積み。何とかなるだろう~~とある程度の自信が。



心配なのは超マイペースのチビタッチ。

っていうか、もう12歳、チビではないのだけど・・・・

っといっても、小学校では学年一小さかったけど・・・・



子供のほうがナーバスになってたら

安心させる為に親がしっかりせなっ!と思うのだけど

本人があまりにも、のんびりしてるので

母だけでも心配しとかなアカンっ!という気にさせられる。



「ホンマに心配やわ~~~。ちゃんとバスのって学校まで行けるか?」

を連発してたら

「マァ~ム! アイム12! アイムOK! ドンウォーリー!!!」

と言い放つので、まぁ、大丈夫やろうと思いつつ

いよいよ明日がハイスクールの初日。




「何番のバス乗っていくかわかってるんやろね。」

ときいてみると

「2百何番かだと思う・・・・」

という、あいまいな答えが~~~~!


「2百何番か、ではパス乗られへんの!

  っていうか、2百何番かでもないしっ!

 126番やし。」



明日、入学を控えてこの調子でホンマに大丈夫かいなぁ~~~。




といってもハイスクール(日本で行く中学やけど)になると

親はもう何も出来ません。

毎日リセスと、お弁当を作って持たせるだけが親の仕事。



でも働いていると朝の数分は貴重で

できるだけ簡単にお弁当を作りたい。


うちも7年間で色色試しました。

まずはポピュラーな土日にまとめてサンドイッチ冷凍大作戦!

といってもオージーお決まりのジャム塗っただけサンドはどうしても無理な日本人。

野菜も色々挟みたくなるものですが、実験の結果やっはり葉野菜は冷凍は無理。

食べるときにパンがぺちょっとなってしまう・・・・



結局、冷凍するならばパンにしっかりバターかマヨネーズを塗ってコーティングすること。

パンに直接触れる部分には水気のものは置かず

薄焼き卵やハムにすること。

野菜ならばアボカドが冷凍後解凍でもオッケー。



これならまとめて作ってラップして冷凍しておけば、朝取り出してタッパーにつめるだけ。

お昼に丁度良いくらいに自然解凍されていて便利。



リセス、モーニングティーには自家製のグラノーラバーが便利。

自家製グラノーラバーレシピ_e0067628_1354465.jpg


自家製グラノーラバーレシピ_e0067628_1354185.jpg




我が家のレシピはこちら。

Cpicon 弁当、おやつにヘルシーなグラノーラバー by オーストラリア

子供も一緒に作ると楽しいよ♪

自家製グラノーラバーレシピ_e0067628_13531450.jpg


砂糖を入れたくない場合はなしでもいいかも。

メイプルシロップなどで代用もありかな?

ただし、バターと蜂蜜と砂糖の煮詰めて物が

オーツをくっつける糊の役目なので

冷やすとカチカチに硬くなるような濃度にまで煮詰めるのを忘れずに。



ということで、お母さん達。

毎朝の、弁当&リセス作りがんばりましょう~♪



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# by touch-the-world | 2014-01-28 13:54 | オーストラリア子育て育児ブログ
夏は別れの季節です・・・インオーストラリア
毎度~!

日本では春が、オーストラリアでは夏が別れの季節です。

そう、卒業シーズン。

姫タッチはプリスクール(幼稚園)卒業。

「何も教えない」というのがポリシーのシュタイナースクールに通っていた姫は

ただただ楽しんで愛された2年間。

当然のように別れが寂しくて寂しくって・・・・




「S(先生)やT(友達)と別れるのが寂しいのね」というと

「それもあるけど。。。」という姫。





「他にも泣いてる理由があるの?」

「だって、SやTが、私に会えなるなるときっと寂しがると思って....」



そっちかいっ!!!!!


と関西人としては突っ込みたくなるところだけど

それだけ自分が愛されている自信があるというは素敵なこと。

「私はS先生が大好きだけど、S先生はもっと私のこと好きなんだよ」

っていつも言っていた姫。





S先生は朝子供たちが幼稚園に着くと

何をしていても必ず手を止めてかがみこんで

一人一人をハグして、沢山報告したい子供たちの話を一人一人聞いてくれる。

これが子供たちに愛されているという安心を与えるんだなぁ~。





チビタッチは普通の幼稚園に行っていたので

お迎えに行くとその日のレポートがドアに貼ってあって

今日は何をしたかなどが細かく解るようになっていたので

姫の幼稚園にはそれがないので最初は不満に思っていたのだけど

1ヶ月も見ていると気がつく・・・・・



「この幼稚園では先生たちはそんなレポートを書く時間なんてないんだ」




一人一人の子供の語りかけに一つ一つ答えて

常に子供を見守っているのだから。






家族以外にも家族と同じくらい愛してくれる人がこの世にいるのを知った

姫にとっては人生の中でとても大切な2年間を過ごさせてもらいました。


卒園の後の帰り道、姫がこう言った。




「SやTにもう会わないかもしれないけど、大丈夫なんだよ。

 だって、Sが教えてくれたの。

 Tと過ごした思い出は

 全部 ちゃんと私の頭に入ってるから。

 Tがどんな顔か、どんな声か思い出せなくなったとしても、

 Tを見て、話したのは本当だから、ちゃんと頭には残ってるの。

 だから絶対になくならないの。」



きっとS先生が話してくれたんだと思う。

勿論、姫は英語でこの言葉を私に伝えたのだけど

その後も

「Everything I've done is in my head♪」

ってうれしそうに繰り返している姫を見て

なんだか母はじ~~~んっ、ときたのでした。


夏は別れの季節です・・・インオーストラリア_e0067628_8592958.jpg


こんな素敵な手作りブランコのある幼稚園でした♪






ちなみに兄のチビタッチも小学校卒業ってことでここからは息子自慢☆

こちらの小学校では最後にスポーツやマスのアワード授与式があります。

チビタッチ、昨年に引き続きマスオリンピアアワードを頂きました。

今年は1年間通してのマスオリンピア全問正解でトップスコア。

オーストラリア全体最上位の0.55%に入れたので本人もとってもとってもうれしかった様子。





他のお勉強は・・・・なチビタッチですが

数学だけはずっと大好き。




私が教えているワークショップの一つ、

数秘学という数字一つ一つにはそれぞれ固有のパワーがあるという考えが大好きで

小さい頃から数学という勉強ではなく

神様の作った数字の神秘に迫るのが数に触れることだと思っているのが

本当に彼には良かったみたいです♪

夏は別れの季節です・・・インオーストラリア_e0067628_901362.jpg







そして最後にグラデュエーションディナーがありました。

ファンクションルームを借りて6年生の親たちがセットアップし

子供たちと先生たちがフォーマルディナーパーティーを楽しみます。

夏は別れの季節です・・・インオーストラリア_e0067628_91648.jpg


夏は別れの季節です・・・インオーストラリア_e0067628_972720.jpg




私はソーヴィエット(ペーパーナプキン)担当。

テーマがスター&ハートだったので

3Dシェイプで70枚折った(2日がかり)


夏は別れの季節です・・・インオーストラリア_e0067628_914040.jpg







その後クラスの友達の家で11時までパーティー。

40名のキッズとその親たちが入る家ってのもすごいけど・・・・・

お陰であと2日残ってる学校生活、使いものにならないくらいのスリーピーヘッドです。

ということで皆さんメリークリスマス☆

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# by touch-the-world | 2013-12-17 09:03 | オーストラリア子育て育児ブログ
最強スクランブルエッグ&黄色の力
毎度~♪

子育て&レシピブログはめっちゃ久しぶりの更新です。

上の兄(チビタッチ)イヤー6でプライマリー、

下の妹(姫タッチ)プリスクール卒業を同時に向かえ

いよいよ来年から二人とも新しい環境へのチャレンジ~。




シドニーでは学校選びの段階で

ここに住んでるから絶対この学校!!!!!と、

決めてもらえないので、選択権のある親の責任重大。



私も先輩ママとして相談されたり、自分も相談したりはするけれど

どの学校がお勧めかってことはほんと言えないのですよ。


100人子供がいれば100人の個性があって、ほんとそれぞれ何がベストかは違う。

子育ての方針だって自由に伸び伸びそだてるのがいいのか?

塾や習い事で子供たちに可能性にチャレンジする機会を与えるのがいいのか?

やっぱり、子供によって違いますよね~~。



じゃあ、自分の子供には何がベストなのか正しい判断をしなきゃ!!!!

と、又、親にプレッシャーがかかるわけですが・・・・・



でも、思うのです。

伸び伸び自由に楽しむことからも子供は何かを学ぶ。


塾や習い事をがんばった自分への信頼からも子供は何かを学ぶ。


きっとどっち道、子供はそこから学んでくれるはず♪




さて、そんな中、我が家は通っていたシュタイナー幼稚園の流れから

シュタイナー小学校という道があったのですが、あえてそれを選ばず

お兄ちゃんが7年通ったプライマリースクールがとても気に入っていたので

姫タッチも同じ学校に入れるべく今年、学校の近くに引っ越しました。

やっぱり歩いて通える範囲が友達とも遊びやすくて便利かと。




でも、実は引越し後、一番気に入っているのはバックヤードにある

巨大な松の木なのです。


というかそのパインコーン目当てに毎朝コカトゥーがやってくることなのです。
最強スクランブルエッグ&黄色の力_e0067628_13192578.jpg


この3羽はほぼ毎日やってきます。

松ノ木からパインコーンをガレージの屋根に落として食べてます


最強スクランブルエッグ&黄色の力_e0067628_13231574.jpg
写真

しかもなんと器用に、ちゃんと手でつかんで食べていて

なんかその姿が人間がアンパン食べてるみたいで

めちゃかわいい~~。

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パインコーンがこんな状態になるまで中の液体を吸い尽くすんですよ~♪

最強スクランブルエッグ&黄色の力_e0067628_13234698.jpg


コカトゥーは人懐っこいとりで

ちかよっても逃げません♪



なかよくシェアして食べてたりしてこれもまたかわいい~~。

最強スクランブルエッグ&黄色の力_e0067628_1324953.jpg


毎朝、この白に黄色の冠のまん丸お目目のべっぴんさん達に元気をもらってます。

やっぱりこの、黄色という色の力だとおもうのです。



まじめに一生懸命がんばることの大切さを全面的に教えられてきた

私達世代の日本人(30代後半以上と、あえて幅広く言っていこう、年がばれないように)は

楽しむこと、喜びを感じることでも学べるのだということを

なかなか受け入れられないのですが

それを教えてくれるこれからの時代の学び方への問いかけの色かもしれません。



黄色見ると元気でる~!楽しくなる~!という人が多いので

その感覚こそが1日を有意義に過ごせる、朝に見るには最適の色かもしれませんね♪





ってことで、朝、卵を食べる人が多いのもそのせい?

(って勝手な推測ですが・・・・)


今日のレシピはスクランブルエッグ。
最強スクランブルエッグ&黄色の力_e0067628_13431720.jpg


今更そんな誰でも作れるメニューやんかぁ~!という声が聞こえますが

簡単料理だからこそ奥が深い。

材料が少なければ少ないほど奥が深い。(ってこれも勝手な推測ですが)





これまでは有名は世界一の朝食といわれるビルズのスクランブルエッグを

好んで作ってました。

(卵2個、生クリーム又は豆乳60ml、塩、バターで

 フライパンに卵流したら端の固まってきたところから木べらで真ん中に折りたたむように混ぜていく)


これだとスクランブルエッグといってもスクランブルされてなくて

一つの固まりになりまして、一見失敗したオムレツみたいですが

確かにとってもフワフワデ美味しいのです~。



でも、それを超えるレシピを発見!

これは以前日本のテレビで見た最強のスクランブルエッグを参考にしています。

プロいわく出来るだけゆっくりと火を通すことで濃厚でまったりとなるらしい。。。


いかに弱火にしてもフライパンは直火だからどうしても2,3分で火が通ってしまうところを

5分以上かけて火を通すことでめっちゃ美味しくなります。

ってことでやっぱり湯銭です。


これ、ほんとに美味しいです。

詳細は私のクックパッドレシピページに載せました♪

クックパッドネームはオーストラリアです♪


Cpicon とろとろスクランブルエッグ by オーストラリア

野菜もそうだけど、お料理って、さっと短時間で火を通して

素材の新鮮さを楽しむか

じっくりと火を通すことで素材本来の持つ味を底から引き出すか

このどっちかが美味しいと思うのだけどどう?



それってちょっと人生に似てるやんっ~~~~!!!

と思うのは私だけ?


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# by touch-the-world | 2013-11-29 13:26 | オーストラリア子育て育児ブログ


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