オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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クッキングサークル♪皆で作るふわふわパン♪+日本語って難しい。
最近、クッキング友達と集まって
皆でお料理する機会が増えた私、タッチ。

先週はパン作りに励んだ1週間やでぇ~~~~~!



メロンパンはサクサクふわふわ~!
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トップの写真メロンパンは初めてにして大成功♪
自分で作ると、クッキー生地たっぷり乗せれるのがうれしい♪








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カレーパンはふわふわより、さっくり生地が合うので
粉の配合を変えてみた。

レシピ 揚げないヘルシーカレーパン by オーストラリア









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アスパラとハムのマキマキ~マヨネーズは
ワインにも良く合う大人に人気の惣菜パン。








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コーン&ベーコン







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丸く成型した生地を伸ばしてただマフィン型につめ
コーンマヨを乗せるだけの簡単惣菜パン








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友人の教えてもらった、具が沢山入る成型は
丸型で抜いて、外側をくるっと上に乗せてカップを作る♪
これは便利!こちらはコーン&ツナ惣菜パン。



レシピ 翌日もふわふわの惣菜パン♪ by オーストラリア



いやぁ~。先週も色々作った、作った!




ちなみに今週のクッキングサークルはパンではなく、
定番料理だけど我が家の自信作♪

『 洋食屋さんのジューシーハンバーグ、絶品ポテトサラダ、
   超簡単なめたけシーチキン炊き込みご飯♪ 』


次回、こうご期待~~~!













さて、土曜日は日本人会の日本語学校に通うチビタッチ。

最近、宿題も高度になってきた。






『 ~ は ~ を ~  。』

という文を考えてくるのが今週の宿題。





チビタッチの作品。

『ぼくは、すしを たべる。 ぼくは テレビを みる。』

等、なかなかちゃんと書けとるっ!






最後の一文を書こうとして

『かぁちゃん! スペースが狭すぎて書けないよぉ~~!』

と、ヘルプを求めてくるので

『なんて書きたいの???』

と、聞いてみると

『 (ぼくは、あめちゃんを たべる。)って書きたいんだよぉ~~。
    あめちゃんって、長い言葉だから、間のスペースに書けないんだよぉ~~。』




 ・・・( ̄_ ̄|||) しまったっ!



関西人の私は、常に飴玉のことを 『 アメちゃん 』 と呼ぶ...










『 あのなぁ。かぁちゃんはいつも(アメちゃん)って言うけど、
     ホンマは(アメ)だけでいいねんでぇ~~!」』


と、諭してみたが、


『 アメ は 空から降ってくるものでしょう。食べるのはアメちゃんでしょう!』

と、チビタッチ頑固に譲らない。





生まれてからこの方、飴玉はずっと、アメちゃん♪ やったんやから
そりゃぁ、仕方ない。





結局、どうしても (アメを食べる)
と、書くことを拒否するので


『ぼくは ケーキを たべる。』

と、書いて一件落着。




日常使ってる関西弁は、日本語の勉強には使えない。
という事実を思い知った母でありました。



では、又~!


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by touch-the-world | 2008-06-24 10:47 | オーストラリア料理レシピブログ | Comments(28)
Commented by koba at 2008-06-24 12:47 x
・・・こばっす!

すごい綺麗にできてますねー
メロンパンの筋もくっきりで!
あーカレーパンもおいしそうー!!
パン屋開けそうですよ!!

やっぱり豪は入学早いからすごい勉強進んでいますねー
うちはまだまだ足し算引き算とか文字の練習とかです。

関西弁かぁー(笑)

Commented by ペケ at 2008-06-24 13:43 x
プロの仕上がり並のパン達☆ヨダレが...。
マヨネーズ風味のマキマキパンが食べたいー。
Commented by touch-the-world at 2008-06-24 16:10
こばさん

日本語学校のほうは、日本の国語の教科書使って
日本と全く同じことをやってるらしいですよ。

ただでさえ、日本語は苦手な海外の子供たちなので
レベルはきっと低いはずですけど~。

きっとミュウちゃんも国語の授業ではそんなことやってるんだと思いますよ~。
Commented by touch-the-world at 2008-06-24 16:11
ぺけさん

お目が高い!マキマキパンは本当にお勧めです!
私も一番すきなの!
Commented by kana at 2008-06-24 17:11 x
すごい、すごい、すごい、すごーーーーーーーーい!
美味しそうだし!大成功ですね。
いつか、料理教室開いてください! 絶対、行きたい!
ほんと、料理上手なんて、羨ましい!
Commented by 今宵はロケン・ロー at 2008-06-24 22:24 x
なかなかやるんじゃん、タッチさん!
友人の教え方がいいのかタッチさんが出来る奴なのか....etc...


なんにしても楽しんでやってるのがGOOD!
見た目もGOODなら味もGOOD ?
ついでに記事にまでして GOOD !
そしてパン作りに、BGMとして流す曲は
チャック・ベリーのJOHNNY・B・GOOD ! なら文句なし!


美味しそうだよ♪     .....Oh........baby.....
Commented at 2008-06-24 22:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by なっきー at 2008-06-24 23:30 x
おぉぉ~どれも美味しそうだけどメロンパンに魅かれるなぁ~
初めて作ってこんなに上手に出来るなんてきっとタッチさんだから
なんだよぉ・・私もメロンパン作ってみたいけど簡単に出来るもの
なのかしら?
Commented by NO83kingstreet at 2008-06-24 23:47
うわ~~~メロンパン、お店で売っているみたいな完璧なパンですね。おもわず、「おいしそう~~~!」と叫びそうになりまし。仕事中に・・・(笑)
カレーパンも惣菜パンも、もうすべてが完璧でおいしそう♪
私のパン作りは、まだまだ難航中です。やっぱり自家製酵母は難しいですね。とにかく一次発酵が、上手にいきません。あまりにも失敗が多いので、最近はドライイーストも少々入れてみたりして、作っています。でも、味が(というか香りが)発酵しすぎって感じで、なんかいまいちです。

チビタッチくん、日本語で苦戦しちゃっています? 確かに関西弁はちょっと特別な日本語ですものね。
Commented by masako at 2008-06-25 12:41 x
パンがいっぱい、美味しそう~~
昼食前に見てしまった・・・
お弁当だけどパンを食べたくなっちゃったぁ。

関西弁って本当におもしろい☆
「アメちゃん」って本当にみんな言うんですねぇ。
Commented by mint at 2008-06-25 13:40 x
パン、めっちゃ美味しそう♪
メロンパン大好きな私にとって、1枚目からヤラれてしまいました(笑)

アメちゃんかぁ~・・・ 関西人は言うねぇ(^_^;)
因みに私、あんまり言わないんだけどね。
母もあまり言わなかった事もあるかな。
でも、友達はみな言います(笑)
チビタッチくん、頑張れ!!
君は日本語も話せて、関西弁も話せる!? バイリンガルなんだから(笑)
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:32
kanaさん

ありがとう。料理上手というより好きですねぇ。
皆と一緒に作るのも楽しいですしね~。
今度是非、機会があったらkanaさんも来てください~!
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:34
花輪さん

実はBGMって料理に大事なんですよ~。
いい音楽聞かせると素材も生きる!
マジでっせ~~~~。

野菜育てるのに、クラシックかけてる農家とかあるんですよ~!
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:34
非コメさん

コメント、ありがとうございます。
こちらからも、後ほどブログ拝見させていただきますね!
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:35
なっきーさん
メロンパン、思った以上に簡単でした。
ただしこちらではメロンエッセンスが売っていないので
日本から取り寄せになるんですよ。

日本はやっぱりなんでも揃っていていいなぁ~。
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:37
kingstreetさん

私は天然酵母使ったことないのでわからないのですが
そんなに難しいものなんですねぇ。

ドライイーストでもとっても美味しいパンが焼けますけど
やっぱりこだわる方は天然酵母が好きみたいですね。

私もいつかトライしてみたいです。
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:38
masakoさん

私はものごころついてから
ずっとアメちゃんって言ってますね。
なんかアメにはちゃんがつくんですよ。
なんでやろ???
Commented by touch-the-world at 2008-06-25 18:40
mintさん
チビタッチの場合は回りは関西弁しゃべってるわけではないので
どうも中途半端に関西弁が混じってる感じですね。
すべて母の責任なんですけど。

関西便は海外で日本語の勉強している人には
通じないからねぇ。困ったモンですが
関西弁のバイリンガル目指してがんばるか~。
Commented by lontom at 2008-06-25 19:36
たっちさん こんにちは! 英国ではあまり日本のようなふわふわパンがお目にかかれなくて私は日本のレシピで自分でこねて作っています。今日ので私も色々アレンジして作ってみようと思います!

日本語はおくが深くて難しいですよね。関西の方ってたとえば国語の授業で先生は関西弁を使って説明するんですか?教科書は全国共通、標準語だと思うのですが...
昔大阪でタクシーに乗った時に運転手さんが何を話しているのか全然わかりませんでした。表現方法沢山あるようですね。
Commented by 海苔ゑ at 2008-06-28 10:26 x
お久しぶりでございます。チビもすっかり大きくなったようで。

「海苔ゑは、男を食べる。」あはははは。
Commented by touch-the-world at 2008-06-30 09:51
lontomさん
やぱり、そちらも同じ事情のようで。
ふわふわパン食べたかったら自分で作るしかないですね。

今から思うと、国語の授業も全部大阪弁でしたね、
教科書は標準語なんだけど、それを大阪のイントネーションで読むんです。詩とか、結構笑えました~!
Commented by touch-the-world at 2008-06-30 09:52
海苔ゑちゃん
久しぶり~。お元気ですか~。

最近会ってないねぇ。
時間見つけて、食事でもしようよ~~~!
Commented by starofay at 2008-07-01 06:32 x
このコメント、がんもどきのブログにしたのですが、古くてもうお読みにならないかもしれないと思って、リピートします。
はじめまして。ブルーマウンテンに住んでます。最近このブログ見つけました。山芋ってこちらでもあったんですね。どこに行けば手に入るか教えてください。あと、うちの娘9月で3歳になるのですが、言葉が遅いのが悩みでした。タッチさんのブログでクリスタルチルドレンのことを知り気が楽になりました。ありがとう
Commented by touch-the-world at 2008-07-01 07:23
starofay さん

過去記事へのコメント、気がつきませんでした。
すみません・・・・

山芋は、山芋のの粉を使っています。
シドニーノースのTマートなど、アジアン食品点ではよく売っているのですが、ブルマンではどうなんでしょう?
軽いものなので、日本から送ってもらってもいいかもしれません。
もし、手に入らない場合は、ジャガイモをすって、少し入れてもいいです。

娘さん、もうすぐ、3歳ですか。
うちのチビも3歳になるまでは殆ど話しませんでしたよ。
ママっていったのも、3歳になってからです。
それが今は、しゃべりすぎるくらいしゃべっています。

親は信じて、ただただ愛情を注ぐことしか出来ませんけど
それが子供の栄養になるんだなぁ~とつくづく思っています。

さっき、ちらっと遊びにいかせていただきました。
素敵なブログですね。これからもよろしくお願いします。
Commented by starofay at 2008-07-01 09:47 x
こちらこそよろしくお願いします。ブルマンにはアジア系の食品が全然ないので、たまにTマートに買出しに行きます。次回探して見ますね。
Commented by touch-the-world at 2008-07-02 08:59
starofayさん
はい~!探してみてください~!
Commented by Andrea at 2008-07-14 03:06 x
はじめまして。
パンレシピを探してtouchさんのブログにやってきました。
パン作りチョー初心者です。初めてのパンをメロンパン作ったんですけど、失敗・・・(泣)。パン生地が重かったです。どうすれば、ふんわりなるんでしょう?touchさんの以前の日記に小麦粉に色々調合するという記事を見ました。私はアメリカに住んでいて、確かにここにも”強力粉”なるものがありません。よくあるのが"All purpose flour"ばかり。どうしたらふわふわぱんができるのでしょう??
Commented by touch-the-world at 2008-07-16 16:46
Andreaさん

コメントいただいていたの気づかなくてごめんなさい。
過去の記事はチェックしていないので、書き込みがあっても気がつかないんです。

アメリカの粉がどんな種類か良くわからないのですが
多分オーストラリアと同じパターンだと思います。
過去記事のグルテン配合を参考にして、アメリカの粉のグルテン量を調べて配合してみればどうでしょう?
小麦粉には必ずプロテインの含有量(グルテン)が書いてありますから、以前の配合表を基にしていただくと、すぐに計算できると思います~!
がんばってください~!
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