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タッチさんのクックパッド..
by NO83kingstreet at 13:01
おやつの一番人気は手作りハッシュドポテト♪
子供ってホンマにポテトが好きやねぇ~。

チビの友達で食事は全然興味なし!お菓子しか食べない!
って子供でも、チッピー(日本で言うフレンチフライ?)は
必ず食べてくれるんですわぁ~。

今日のレシピは、我が家のおやつ一番のヘビーローテーション!
家庭で作る簡単ハッシュドポテトやでぇ~~~。

e0067628_1175256.jpg











上手にカラッ!と仕上げる為に、
色々試行錯誤して試してみたんやけど
ジャガイモのでんぷん質だけで固めるのは
やっぱりちょっと無理があるみたい...




ジャガイモの水分の多さによっては
揚げてる途中で崩れてくることもあるし…


でっ!

やっぱりここは、コーンスターチにお手伝いいただいて
ジャガイモのでんぷん質とのコラボレーションで
見事に『マクド風』のハッシュドポテト完成~!

ハ(^∇^*)パチパチ♪






ちなみに、東京では『マック』と略すらしい・・・

関西人から言わしてもらうと
マックだけやったら、なんか『マックさん♪』の作った店みたいやんっ!


やっぱり『マクド』と、『ド』までちゃんとつけな、
『マクドナルドさんのお店♪』って感じ、しないやんねぇ~?



ちなみに、『マクド』のアクセントは『マ』ではなく
『ク』にアクセントをつけるんでっせぇ~~~~。







さて、作る時、大事なことは、ジャガイモを絶対水につけないこと!
水分が多すぎるとかたまらないので
オーストラリアなら紫のジャガイモを使用。
半分はゆでてマッシュ、半分は生のままさいの目に切って
ハッシュドポテトらしい薄切りの食感を残すこと。


レシピはクックパッドのマイキッチン
載せておきますんで、そちらを参照。









さて、先週の日曜日はオーストラリアも『マザーズデイ♪』

豪華なディナーやプレゼントに小旅行など
1年で一番の夫からのサービスを受けている
オージー夫組の主婦たちとは裏腹に

日本人夫組みの友人達は私と同じく

『何もなしっ! ・・・・・・(__)シュン』




という訳で、実は今週末、
シドニーで一番話題の『ガリレオ』というレストランで
自分達で企画したマザーズディを祝う予定の
悲しい私達日本人チーム  llllll(-_-;)llllll ずーん。




『料理の鉄人、サカイシェフ』が度々訪れるこのお店のレポートは
来週、写真入でびっちりする予定なのでお楽しみに~(^_^)/。




さて、夫からは何も無くても、チビタッチからは

あった!!!




学校に迎えいに行くと、手作りの黄色い花とカード
そしてポエムを張った手紙を両手に抱えて
満面の笑みで走ってくるチビタッチ♪



『かあちゃん!ハッピーマザーズディ♪』

と叫びながら、飛び込んでくる27キロは...




かなり重いっ! \(‘o’)/うぅぅううぅう~~!





がっ!

ママの喜ぶ顔を楽しみにしていた様子は
まだまだ本当にかわいいレベルでホッとする母タッチ。





貰ったのはこれっ↓

e0067628_11104075.jpg



いかにもチビタッチらしい、おおざっぱな感じが
よ~く出ているレターやったわん!



まず、ポエムの張り方が、完全にいがんでるやん!



Love と mum の間にスペースないし
後から付け足したらしい、日付はTo mumとくっついてるから
読まれへんやんっ!


他の子は上のスペースに小さい字でメッセージを書いてあるのに
チビタッチはタイトルの字がでかすぎて
右横の狭いスペースに文を書いてるから読みにくいやんっ!

間違った単語も上から×で消してるやんっ!
消しゴム使えよぉ~~~。


ヘ(´o`)ヘ とほほ・・・・







でも、こんなチビタッチの作品を
書き直しさせずにラミネートしてくれる先生に
なんとなく感謝。

これでこそ、チビタッチからのレターって感じやもんね。




お礼にケーキ教室で習ったチビの好物、
『豚マン』作ったでぇ~~~。

e0067628_11112076.jpg



やみぃ~(#^.^#)




ちなみに、東京では『肉まん』というらしぃ。

そしてちなみに、うちのはアレンジして
肉を使わない豚マンレシピ♪


次回ねぇ~~~!



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by touch-the-world | 2008-05-15 11:11 | オーストラリア料理レシピブログ | Comments(11)
Commented by masako at 2008-05-15 12:08 x
関西と東京では言い方ってずいぶん違いますよね。
こっちでは「マック」だし「肉まん」です♪

海外にも母の日ってあるんですね。
母としてはやっぱり子供の気持ち、うれしいですよね。
チビタッチ君、可愛い~~☆
Commented by touch-the-world at 2008-05-15 12:32
masakoさん

関西と関東との言葉の違いは面白いですよね~。

母の日は1年で最大のイベントみたいで
町中セールやなんかで大騒ぎです♪

Commented by NO83kingstreet at 2008-05-15 12:54
チビタッチくんらしい心のこもったカード、素敵ですね!
関西では「マクド」っていう表現、パース留学中に大阪出身の友達に聞いた時、プチカルチャーショック受けました(笑)噂では聞いていたけれど、関東・関西ってこんなに違うのだな~とちょっとした勉強になりました。←英語を勉強しに行ったはずなのに、日本の文化の違いを勉強してきてど~するですよね!

ケーキ教室で豚まんですか! それもおいしそう~ふかふか豚まんなのでしょうね。
私は、蓬莱55(でしたか?)の豚まんとシューマイは、大阪行ったら絶対に買って帰ります! 友達に笑われるくらい大量購入して帰りました(笑)
Commented by touch-the-world at 2008-05-15 13:15
kingstreetさん

蓬莱の豚マン、食べたいな~。
難波の駅に売っていて、それをお土産に買ってる人が
電車に乗っていると、その車両中おいしそうなにおいが立ち込めていたの
思い出します~!
Commented by 花輪-the-悪℃! at 2008-05-15 18:00 x
ハッシュドポテト美味しいそーじゃん♪
って.....俺もハッシュドポテトは好きだぞ!(子供みたい?)
やはり芋は、ジャガイモが1番!!(気合い&喝!)

ところで、ちびタッチぃ〜〜言ったらんかい!!
「いがんだじゃなくて、わざと斜めにしたんだぜ!」..って!(笑)
カッコつけたんだよなぁ〜ちびタッチぃ〜〜!?

ちびタッチ「うっ、、、、うん。」
Commented by mint at 2008-05-16 16:37 x
最近の関西の若者は「マック」と呼んでるらしいですよ。
ラジオかだったか、忘れたけどそぉ言ってました。
たぶん「マクド」の言い方は関東の方々には難しいでしょうね(笑)
ハッシュドポテト美味しそうですね!
タッチさんはほんとなんでも作っちゃうんだなぁ~

チビタッチくんからのカードは世界に一つだけ。そして今のチビタッチくんが精いっぱい書いたメッセージも今この時だけ。
そういう思いを先生もきっとわかってらっしゃるんでしょうね。
手直しなんてしたらもったいないです。
いつか大人になってみた時に、大いに笑ってもらいましょう(笑)
Commented by mint at 2008-05-16 16:39 x
追記
最後の一行は良い意味でってことで(^_^;)
懐かしみながらみんなで笑えればいいですねって事で・・・
言葉足らずですみませんm(__)m
Commented by touch-the-world at 2008-05-16 17:56
花輪さん
まっすぐ貼るの、うちの子にはとても難しいみたいですが
6歳になると他の子ははれるんですよ。
そっちのほうに驚いちゃいます。
うちはそもそも、まっすぐ貼るきがないみたい・・・・

まぁ、それでも生きていけるんでね~!
Commented by touch-the-world at 2008-05-16 17:58
mintさん

え~!そうなの~!
なんかショックだわっ!関西人の誇りはどこにぃ~~~~~!!!!
だんだん、東京かぶれしてきてるんやろか?
そのうち関西弁も使わなくなったりして~!

チビタッチの成長の記録だから
間違えたら間違えたなりに、そのまま残しておきたい気持ち
先生はわかってくれてるみたいです~。
本当に大人になってから、作品見て笑えるくらいのがいいですよねぇ~!
Commented by lontom at 2008-05-18 22:06 x
この肉まん(私は関東です)は肉が入っていないんだったらいったい何が入っているのかな?

Commented by touch-the-world at 2008-05-19 08:19
lontomさん
さて、何でしょう~?
お楽しみに!
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