オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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手づくりドレッシングで野菜大好き♪
最近レシピアップサボってます。
とりあえず今日はこんな感じで・・・

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やっぱり大好き♪サラダが一番!
e0067628_938599.jpg








最近の我が家の食卓、いたってシンプル。
とにかく温野菜かサラダ、そして一品。

コスメを手づくりするようになってから気がついた事。
それは、
自然に合わないものや石油精製物質を
ただ『使わない』ことが大切だという事。

肌に良い物を苦労して塗りたくるより、
悪いものを『使わない』。
それだけで見違えるようにお肌がプリプリになるから!

(ここで詳しくスキンケアの基本が見れます!)



さて、食べ物も同じ。
栄養のある物を神経質に考えすぎる必要はなし。
とにかく必要以上のものを
『取り過ぎない』ことが大切♪



と、色々と苦しい説明をして正当化しておりますが

そんなこんなで、最近かなりの手抜きの食卓~。


↑やっぱり、ただの言い訳かいっ!!!!!




という訳で今日のレシピは簡単サラダ♪


元々我が家では毎日必ずサラダを食べる。
冷蔵庫にある野菜をすべて入れて
日替わりの手づくりドレッシングをかけるだけ。

マクロビの食事法では
野菜は生よりお漬物などに調理した方がいいと言われているが
私はやっぱり野菜はサラダ♪生が一番美味しい♪と思うから~!



実はチビタッチの離乳食が始まったとき
野菜の食べれない子供になってはイケナイ!と気合を入れていた私。

必ず、毎食、野菜のプレートを1品目に出して
それを食べてからご飯やおかずを出すことにしていた。

お腹の空いているうちなら何でも食べる!
お腹の空いている時に食べたものは一段とおいしい!
だから今でもレタスでもにんじんでも生でバクバク食べる♪

そのくせがついて、
未だにチビタッチは毎食サラダを必ず最初に食べる。
野菜を食べ終わってから、他のおかずに移る。


6歳児にしてラーメン屋でライスと大人ラーメンを間食するチビタッチが
その割りには太っていないのは
どうやらこの食べ方にあるのでは?と思っている。

同じ食事でも食べる順序が違うと、ダイエットになるのかも~。

真っ先に肉に食らいつく人は
一般的に太る体質にあるような気がする~。

と、そんなプチ情報はさておいて。

さて、今日のドレッシングは『ビネガーマスタード♪』
マスタード小さじ1、醤油大匙3、酢大匙3、油大匙2
隠し味にブラウンシュガーかメイプルシロップを小さじ半分。

少しピリッ!とさっぱりのこのドレッシングは
どんな野菜にも合う優れもの♪
是非お試しを♪


ちなみに油はグレープシードオイルが一押し!
もしくはサンフラワーかサフラワーなどコールドプレスのオイルで!





さて、最近のチビタッチ。

ご存知のように先週が私のカレッジの試験週間で
試験勉強にあけくれ、ほったらかしだったチビタッチ。

ディナーを食べ終わった後も、
そそくさと教科書を広げる母を見て、淋しそうな様子。


『ママ、お勉強忙しいの?』と淋しそう~~に聞いてくる。

『うん、チビも一人で本でも読んでてっ!』と邪険に答える母タッチ。


『わかった。でもぉ.................. ママの横に座ってもいい?』とかわいいチビタッチ。


(う~ん、最近忙しすぎて、スキンシップがかけてるなぁ~。)

\( . . ) ハンセイした母タッチ。





『いいよぉ!じゃあチビもママの横でくっついて勉強するか?』


『うん!ありがとう!』と本当にうれしそうなチビタッチ。



結局、母タッチのひざの上にうれしそうに座り
難解な解剖生理学の教科書を覗き込むチビタッチ。


20キロの6歳児をひざの上にのせての試験勉強.......

全然、頭に入ってこないんですけどぉ~~~~~!



母タッチが勉強しているのは解剖学。
体のあらゆる筋肉の名前や機能やアッタチメントを覚えらなければならいないっ!


その日の勉強は手の中にある筋肉。
覚える筋肉はこんな感じ・・・

e0067628_9453460.jpg




ヘ(´o`)ヘ とほほ・・・・
ややこしすぎるっ~~~~~!



誰か助けてぇ~~~!と泣きが入ったところで、チビタッチが一言

『僕が教えてあげるっ~~~(^_^)v♪』




『(´o`;;;) ハァ~。チビタッチが解るくらい簡単やったらなぁ~~~。』

と、ため息をつく母タッチ・・・・




しかし、母の教科書を覗き込んでいたチビタッチは


 『ママのお勉強って、
僕のサタデースクールのお勉強と一緒だよ~!
僕が教えてあげるって!』
 




と、持ってきたサタデースクールの宿題はこれっ↓






e0067628_9471379.jpg






・・・・・・・・・・・・( ̄_ ̄|||) う~~~~~ん


確かに、ちょっと似てるけど・・・・・







中指♪親指♪人差し指♪ っで、済んだら

試験勉強なんていらんわぁ~~~~~~!



(T-T)涙~。


というわけで、試験結果はまだですが、
とりあえず試験は終わったんで
又、レシピの方もアップしていくつもり~!

又ね~!


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by touch-the-world | 2007-09-02 09:48 | オーストラリア料理レシピブログ | Comments(26)
Commented by NO83kingstreet at 2007-09-02 12:00
久しぶりのレシピアップ♪ ドレッシングって、我が家はつい買ってしまうのですが、本当は簡単に出来るのですよね。

私も短大で栄養学を勉強していたので、解剖生理学の勉強やってましたよ。筋肉の名前や骨の名前って、複雑だし覚えにくかったです。
親指、人差し指・・・だったら簡単なのですけれどね(笑)
Commented by ペケ at 2007-09-02 16:04 x
食べる順番が違うと…ダイエット効果があるの???発見して頂戴☆

ああ、チビタッチが愛らし過ぎる~。
Commented by かおりん at 2007-09-02 17:09 x
ドレッシングおいしそうですね!今度やってみよ~!!
グレープシードオイルってアロマとかで体にもつかうのですよね??
体に良いものっていいですね。
解剖学難しそうですね。ちびタッチくん、ママの勉強と一緒なんてかわいいですね~。
Commented by lala_2525 at 2007-09-02 19:46
そうそう、先に胃に野菜を敷いておくと吸収が弱まって良いんですよね。(血糖値が急に上がりにくいというか・・)
スタートダッシュ派の我が家のダンナは、つまり「食前にデザート派」なので先にお肉派よりも太りやすいです。
外食いけばとりあえず前菜にティラミスをいますぐ!と頼むオトコですから・・・(涙)
サラダ美味しそうですね〜。私もいまいろんなドレッシングつくるのが好きですが、メイプルシロップ!?なるほど!!!(σ≧∀≦)σ
Commented by 花輪-the-world at 2007-09-02 21:32 x
花輪ですぅ〜♪

サラダがいいね♪
野菜中心にしたいモンです。
生ハムでくるんで食べるのが好きです。

大変だね気合い入れたいところだけど、
ちびタッチが甘えてくるし....
寂しい思いさせたかね?(苦笑)

ちびタッチを膝まくらでは......タハハハ..。
やりにくいよね。学生の頃のようにそれに集中ってなわけに
なかなかいかないだろうからなぁ...。
家事、育児、勉強を両立させるのは難しいぜよ...
凄いよ、タッチさん。
なんとか、がんばってくれよ!!(気合い!!)

PS.でも、ちびタッチにしてみりゃ〜別に勉強してくれんでも
いいんだでな〜!(笑&失礼)

花輪「なぁ〜〜ちびタッチ〜〜」

ちびタッチ「うっ......うん.....」

Commented by masako at 2007-09-03 01:25 x
サラダ美味しそう~~
体に野菜は必要ですもんね☆

チビタッチ君、可愛いなぁ♪
やっぱりママが一番でしょ!
スキンシップが欠けちゃうとくっついてきますよね。。。
敏感ですよね。
Commented by lontom at 2007-09-03 08:25
こんにちは! タッチさんのブログは私が知りたかった事などがかいてありとても為になります。これからもちょくちょく来たいのでリンクをしていいでしょうか? さて、チビタッチくんの様子が目に浮かびます。うちも同じ感じです。ちょっと違うのがうちのあつし、8歳にして32キロあります。デブじゃありません。身長145センチくらいなんです。
タッチさんの食の子育てすばらしいです。やっぱり子供が成長していく上で基本は食ですよね。うちは最近少しずついろいろな野菜が食べられるようになったのですが、サラダは食べませんね。でも人参は大好きでボリボリ食べています。

あともう一つのブログの方も少しずつ読んでいます。日本にいるいとこがレイキマスターです。この4月に彼と会って始めてレイキを体験しましたが、それ以降はしてはいません。タッチさんのブログに出会えてよかったです。これからよろしくお願いします。
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:22
kingstreetさん
やっぱり解剖学はどんな分野でも必要なのね~!
面白いな~!

ドレッシングは混ぜたてがおいしいので
家で作った方がおいしい!と思いますよ~!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:23
ペケさん
うん、多分関係あると思う。
もっと詳しく調べてみるか~!自分のためにも!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:24
かおりんさん
そうそう!グレープシードは手づくりコスメでも使います。
食べて体にいいものは、塗っても体にいいのですよ~!
グレープシードオイル、オリーブオイル、サフラワーオイルなどがその点で一番安心ですね~!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:25
lalaさん
まさに求めていた回答ありがとうございます!
成る程!胃に野菜を強いておくと血糖値に関係してくる!
納得!納得!

それにしても最初にデザートを食べる旦那様、
なかなかイカシテイマス~!
お友達になれそう!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:26
花輪さん!

まさにチビタッチの心情よねぇ~~~。
チビタッチにしてみれば、なんでいきなりママが勉強しだしたのか
理解できないに違いない~~!

流石!少年の心を持つ男!!!!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:28
masakoさん
そうですよね。こっちが気がつかなくても
妙に最近甘えてくるな~~~~と思ったら
やっぱり、かまっていないって時なんですよね。

子供が甘えてきて始めて気がつくんですよね。
もう少しこっちから気がついてあげたいと思います!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 09:30
lontomさん
こちらこそ、lontomとの出会いに感謝です。
素敵な英国の風景を見られて楽しんでます!
リンクは勿論喜んで!こちらからもさせていただきます!

裏ブログも読んでいただいて光栄!
やぱりレイキやスピリチュアルにどこかで関係している人が
ふと訪れてくれるようです。これも出会いですね~!
Commented by ふう at 2007-09-03 12:55 x
短大で解剖学は習った記憶があるけれど、体の筋肉名称を全て覚えさせられたけれど、『日本語』だったからね~
英語となるとラテンから来てるつずりとかあってわかんないよね~。

このドレッシング 今晩我家のデイナーに使わせてもらいます。
市販のドレッシングも飽きるしなあ・
ありがと、タッチさん!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 14:17
ふうさん
ふうさんも体育会系だから筋肉やってるよね~!
こっちのは英語に翻訳しなくてラテン語のまま習うんですよ。
だからある意味、オージーも日本人も同じレベルでハンディはなしです!

ドレッシング、色々研究~!
又アップします!
Commented by *mixy* at 2007-09-03 16:16 x
きゃー難しそう! 私には、そんな勉強できないわ~。。。

でも、ドレッシングぐらいなら作れるわ!
私もいつもドレッシングは、作ってるので、このドレッシングも作ってみますね!
Commented by touch-the-world at 2007-09-03 18:10
mixyさん
ドレッシングは混ぜ混ぜスルだけで美味しいから楽しいですよね~!
mixyさんのドレッシングも是非教えてください~!
Commented by mint at 2007-09-03 18:15 x
なるほどぉ~
食べる順番も大事って事か・・・
いつもながらタッチさんの記事は参考になります。
それにしても、すんごい勉強してるんですねぇ~
タッチさんて、ボォ~としてる時ってないんですよね!?
ものすごく尊敬します!!
Commented by JJ at 2007-09-03 20:52 x
チビタッチくん、かわいい~!
おもわず微笑んで、心がほんわかしてきますよね。
タッチさん、すごく難しい試験中、わざわざメールいただいて、ありがとうございます。
おいしそうなドレッシング、ぜひトライしてみます。
Commented by touch-the-world at 2007-09-04 09:56
mintさん
いやいやぼ~~~としてる時が殆どですけど・・・
久しぶりに勉強しましたよ~!
もう頭が固くなってて大変でした~!
Commented by touch-the-world at 2007-09-04 09:57
jjさん
ありがとう~。そういうコメントいただくと
こっちまで暖かくなります|。
その後お役に立ててかな?又何かできることがあればお知らせくださいね!
Commented by marie at 2007-09-04 18:36 x
こんにちは~、marieです♪

タッチさんのおっしゃる余計な物はとらない
という姿勢、(*’ー’)(,,*)(*‘∇‘)(,,*)うんうん
とうなずきながら読ませていただきましたー。
そうなんですよね。
ドレッシングとか手作りでするだけで
ぜんぜん違うんですよね
私も心がけなきゃ!
Commented by touch-the-world at 2007-09-04 18:42
marieさん
いろいろ栄養とろう!とすると結構大変ですが
体に悪そうなものは取らない!程度だと
結構がんばれるものですので~!
ドレッシングは市販の物はピリピリするので
なんか変なもの入っているといやだな~~と思ってしまうんです。
Commented at 2007-09-05 17:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kids at 2007-09-07 16:55 x
難しい勉強のさなかも・・ほんわか・・楽しそうでいいですね。
我が家の6歳児も家の中では、いつもそんなノリですが・・。
でも、うちは、私が、忙しいと兄に甘えているので、
ラクしています。(お兄ちゃん大好きっ子に育ててよかった(笑))
やっぱり、市販品は、何が入っているか?怖いですよね。。
とはいえ、ついつい使ってしまうので・・反省。
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