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義理堅い5歳児+栄養バランスお豆のサラダ
チビタッチの性格は「素直」「温和」「マイペース」
『ホンマに私の子やろかぁ~?』と思うほど性格は似てない親子です。
でも・・・・

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今日のレシピは栄養満点!お豆のサラダ~♪
e0067628_9595321.jpg








でも・・・・
『なんか私が言いそうな事やなぁ~・・・』と思う発言もしばしば。

実は私、かなり義理堅い。
というか、何かをしてもらいっぱなし!といのが
どうしても気になって仕方がない。

典型的なのは、お友達の家に招いてもらうと
『次は絶対うちに呼ばなアカン!』という考えにとり付かれる。

特に1年の最後になると
『今年は○君の家に何度もお邪魔したのに、うちに来てもらった回数が明らかに少ないわっ!』
と思うと、気になって仕方ないのでかなり無理やりスケジュールを調整して
必ずお互いフェアーな回数まで来て貰わないと気がすまない。

周りは誰もそんな事気にしてないやろうけど
私自身がどうしても・・・・なんか・・・気持ち悪いねん!

『○ちゃんの家は先週呼ばれたけど、
 その前に2回我が家でご飯食べてもらってるから大丈夫やな。』とか

『△君は最近呼んでないけど・・・でもうちも行ってないから大丈夫やな』とか

そんな事ばっかり計算してますねん~~~~~。(暇人かぁ~?)

子育てする前からの癖なんですが、
『いかにも関西人って感じの気質ねぇ~』
と、関東の人に言われて、そう言えば周りもも皆そうやったなぁ~と思い当たるので
大阪人の特性やろか?



でっ!どうやらチビタッチもその気質を受け継いだらしく
予定のない日に『今日は○君の家でも行こか~?』と聞けば

『○君のお家にはこないだ行ったから、今度は○君に来てもらわなきゃ!』と言う。

『じゃあ□君も呼ぼうか?』と聞けば

『□君のお家は全然行ってないから□君は呼ばなくてもいいんじゃない?
 その代わり△君の家は何回も行ってるから△君呼ぼうよ!』などと言う。

チビタッチなりにフェアーになるように行った回数を覚えてるらしい!

いつもボッ~っとしてる割に
友達の家に行った回数だけしっかり覚えてるとこは
なんとなく『やっぱり私の子やわっ!』と思う一面でござりまする・・・

話は変わりまするが~。
↓これっ!何やと思います~?

e0067628_1023268.jpg




チビタッチが必死で作ってはりましたが
答えは・・・

e0067628_1025766.jpg




えっ?解りにくい???

仮面ライダーに変身!したんやそうです・・・

どこがじゃ????


ちなみに5歳児の作るブロック作品としては
かなり低レベルですので・・・・(チビタッチはそれでも30分かけて作ってましたが・・・)



さて、今日のメニューは栄養バランスお豆のサラダ♪

オーストラリア人はお米の変わりにポテトや豆をよく食べるので
こっちに住んでから私も結構豆を食べる機会が多くなったと思う。

以前ナチュロパスに通っていた時の先生が
豆は、炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、
食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富な完全食で
豆の種類ごとに含まれる栄養素の割合が違うので、
できるだけ沢山の種類の豆を食べるとさらに良い!
と言っていました。

あずき、ささげ、いんげんまめ、花豆、えんどう、そらまめ、
ひよこまめ、レンズ豆、大豆、落花生
こっちの豆の缶詰コーナーに行けば、すごい種類の豆が売ってます。

今日はそのうち3~4種類の豆を使ったサラダ。

ポイントは豆はドレッシングが絡みにくい食材なので
オリーブオイル、ワインビネガー、塩コショウに
オイスタースを加えた濃度のあるドレッシングにする事。

そして、さらにドレッシングが絡むように
シーチキン缶やたまねぎのみじん切りを加えて味を豆にまとわりやすくする事。

豆のほかに、トマト、きゅうり、セロリ、アボカド等も
一緒に和えるとおいしいですよ~!

私はこのサラダを丼鉢に一杯とバターを塗ったバケット!という食事が大好きです~!


日本最大の料理サイトクックパッド内にオーストラリア♪という名でキッチンを開いてます☆
詳しいレシピはレシピ 栄養バランスお豆のサラダ by オーストラリア

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by touch-the-world | 2007-01-18 10:05 | オーストラリア料理レシピブログ
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