オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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まずはこれっ!
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白身魚のムニエルです~。
シーパーチ、トゥースフィッシュなどの白身の魚に塩コショウ。
最低15分は置いて、臭みを出してから水で洗い流す。

ペーパータオルでしっかり水分を取ってから
小麦粉か片栗粉に塩コショウを混ぜたものをまぶす。

サラダ油を引いたら中火で両面カリッ!と焼き色を付ける。
蓋をして弱火に落として蒸し焼きで火が通ったら蓋を開け
最後にバター大さじ1を入れて溶かして、フィッシュにもかけて出来上がり~。



づついてこれっ!
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和さん♪ のところでインゲンのお料理を見て食べたくなって作りました!

インゲンはスジをとておく。
ベーコンのみじん切りをカリカリに炒める(焦げやすいので中火でゆっくり)
インゲンを加えて炒める。
しんなりしたら塩コショウ少々と醤油少々。
オイスターソース大さじ1を絡める。

最後にガーリックパウダーかガーリックのみじん切りを加えて
香ばしく匂いがしてきたら出来上がり~。

ガーリックパウダーがすごく良く合います♪


そしてこれっ!
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ガーリックマッシュルーム♪
オリーブオイルでマッシュルームのスライスをゆっくり炒める。
塩こしょうする。(塩はきつめです)
水分が出てくるので、根気よく、完全に水分が飛ぶまで炒める。
バター大さじい1投入、ガーリックみじん切りかガーリックパウダー投入。
あさつきとオニオンフライを散らして出来上がり~♪



毎朝お出かけ前はバタバタと忙しい我が家。

『お着替えして~!荷物用意して~!最後にトイレ行って~!出発するよ~!』

と、チビタッチに指図しながら母も大急ぎで走りまわるいつもの朝。




今日はチビタッチが、なかなかトイレから出てこないので

『ほらっ!もう出かけるよ!』と覗いてみたら…

素っ裸っ!

なんと、生まれたままの姿でトイレにたたずんでるでは、あ~りませんかっ!



『どないしたん?何でトイレ行くだけやのに、裸になってんの?』
という母の質問に…


『あっ!間違えちゃった!お風呂じゃなかった!』



と、チビタッチ。



アホかっ!このバカ息子!


一応チビタッチの為に言い訳しとくと
海外のお風呂場ってトイレと同じ部屋にあるんで…

お風呂場見て条件反射で
つい服を全部脱いでしまったと思われるが…。



ってなぁ~~~!
何でやねん!
それでも普通間違えるかぁ~!

全くぅ~!朝の忙しい時になにしてくれんねん!





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by touch-the-world | 2006-09-24 18:59 | オーストラリア料理レシピブログ
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