オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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超簡単手抜き料理♪でも激ウマァ~~~~♪
今日のメニューは我が家の献立で一番簡単なこれっ!

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e0067628_1818182.jpg






とっても簡単なので忙しいときに良く作るメニュー♪
名づけて、《なんでも入れちゃって♪ドボドボ煮混み》


鶏手羽元やレッグ、ドラムスティックや鶏肉丸々一羽など皮と骨のついてる鶏肉を
フライパンで皮がパリッとなるまで焼く。
大きな鍋に移す。

ジャガイモ、ニンジン、インゲン等なんでもいいから
冷蔵庫にある野菜を乱切りにして、鍋に加える。

後はタレと水をドボドボ~~~って入れて
弱火から中火で鶏肉が柔らかくなるまで煮込むだけ。
薄める割合はお好みで~。


タレは、以前オーストラリアで買える調味料の記事♪でご紹介した
これっ!↓↓↓
e0067628_1818295.jpg





シドニーのアジアン食品店ならどこでも売ってる極普通の液体。
marinadeって書いてあるから、マリネ用のタレかな?

中国人の友達がこれを水でちょっと薄めて鶏煮込むと美味しいよ!
と教えてくれて以来、我が家では煮、混み用に使っとります。


日本では売ってないかな~?
味的には、醤油、砂糖、酒、味醂、黒酢っを混ぜれば良さそうなので
お試しください~。ってかなりいい加減か????




今日のおまけ♪

昨晩チビタッチが夜中に突然大声で
『嫌だよぉ~!もう嫌だよぉ~~~!嫌!嫌!』と叫んでたっ。


う~~~~ん......母としては非常~~~に、
気になるぅ~~~~!



翌朝、と~~~~っても気になる母タッチ。
チビタッチに問いただしてみたっ!

(どんな夢見ていたの?
   それとも何を思い出していたの?)




チビはケロッ!として何も覚えていない様子だったものの、
横で旦那さんが私を見る目がなぜか...


(¬з¬)あやしぃー!


気のせいかなぁ~?



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by touch-the-world | 2006-09-22 18:19 | オーストラリア料理レシピブログ | Comments(27)
Commented by 589 at 2006-09-22 18:27 x
・・・こばっすー!やっと追いついたー1番??

鶏肉煮込みうまいですよねー私はトマート味スープが
好きだからこれにとまと入れればおいしいかなー。
これは日本で売ってればいいなー。

旦那さん疑ってますなーおっほっほ(笑)
Commented by 2番間抜けな花輪! at 2006-09-22 20:40 x
こば〜〜〜す!やっと追いついたー2番??

うまく手抜き料理しますね♪
でも美味しそうだからいいよなぁ〜♪
....で、日本酒で......。(笑)
ん〜〜〜?ちびタッチどうしたん〜♪
夢のなかで勉強でもさせられとったんちゃう〜?(笑)
Commented by はな at 2006-09-22 23:44 x
ちびタッチくん、一体どんな夢見てたんだろうね~
私も気になる。。。
チキンおいしそ~ 私も今度そのソース買ってみます!
Commented by at 2006-09-23 04:04 x
これいいなー。これ確か見たものなー。
簡単そうでいいですね。次回是非やってみます!
仮面ライダー最高!子供って何故か不思議なものを連想したり。
スヌーピーがどうして???なんだけど、そこが子供の世界ですよね。
パパ初拝見。すんごい優しそうーーーー。まさか嫌、嫌、嫌ーーーーーなんていわなさそう。
Commented by みかっち。(^-^)ノ at 2006-09-23 07:17 x
おはようございます^^。
《なんでも入れちゃって♪ドボドボ煮混み》、とても美味しそう^^。
ズボラな私でも、作れるかしら?。

チビタッチ君、怖い夢でも見たのかな?。
ケロッとしていたのは、母としては安心だけど・・・
ダディさん、どうしたのぉ?。

応援^^
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 08:12
こばさん

追いついた~?おつかれ!
チキンとトマトはよく合いますよね~。
私も大好き~~~。

旦那、やっぱり私を疑っているらしい????
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 08:13
花輪さん

多分夢の中で鬼母が出てきたんだろうな~~。
起きてるときに発散しないで寝てるときに発散するって
どうなんですかね~???
起きてるときは怖くて言えないのか????
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 08:14
はなさん
5歳児なりに、いろいろと大変なんでしょうか~?
お勉強みたいなことも始まってるしね~?って
多分単純にママに怒られてる夢見てたんでしょうね~?
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 08:15
和さん
多分アメリカにも売ってますよ~。

車乗っててもバイクの人がいると
仮面ライダーだ!と
身を乗り出してシートベルトも外れる勢いなんで
危なくて仕方ないです~。
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 08:16
みかっちさん
チビタッチがうなされていた!といえば
うちの旦那は間違いなく、私を疑っている様子~~~~。
普段どれだけ怖い母やねん!ってうたがってるんでしょうね~。
Commented by ゆかたん at 2006-09-23 08:49 x
よく見るこのタレ、そうやって作ればいいんですね~~!!
勉強になります~~でも、ドボドボ~ってどのくらいでしょうか。。。?
チビタッチくん、何の夢みてたんだろう。。。
Commented by touch-the-world at 2006-09-23 12:45
ゆかたんさん
ドボドボ~~~じゃわかんないですよね~。
鶏肉の量にもよるんだけど、
好みに応じて、まずタレを200ccくらい入れて
水を少しづつ足して味見してみてください~。
Commented by いちょちょん at 2006-09-23 15:58 x
うわ~~美味しそう!!
日本には無いのかな???
そういうお料理 とても 魅力的!!
私も以前 焼肉のたれを よく使っていましたわ~~

イジメについての コメントありがとうございます!
オーストラリアの 見守らずドンドン!!
皆が そうならば それが一番ですよね!!
私も オーストラリアで子育てした~い!!
って。。。無理か・・・
英語話せないし・・・(そういう問題ではないですね^^;)
Commented by kingstreet at 2006-09-23 23:09 x
これから寒くなる日本では、こういって煮込み料理がおいしい季節になります。この調味用は見たことないけれど、タッチさんの分析でなんとなく味のつけ方がわかりました。今度やってみましょう!
Commented by こたママ at 2006-09-23 23:23 x
わぁ~とっても味が染みた感じで、おいしそうです!!
タッチさんって「タレ」系をとっても上手に使いますよね~
日本にないのが残念TT

チビタッチくんのそのセリフ!
今のこうたんそっくりです。
反抗期というか何でも嫌嫌言われちゃいます^^;
Commented by くま子 at 2006-09-24 01:19 x
なんでも入れちゃって♪ドボドボ煮混みのネーミングなかなかいいですね(^_^)v
そのタレと水を入れるだけとは超簡単♪
ほっといてもよさげね( ´艸`)ムププ

チビタッチくんの寝言?ちょっと気になるね(^-^*)(。。*)ウンウン
ナニがいやなんやお?
Commented by 4halfmoonbay at 2006-09-24 06:56
李錦記のソースアメリカでもチャイニーズマーケットにあって
愛用してました。
うちは大体これと同じメニューでトマトベースかなあ。
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 13:28
いちょちょん san

いじめの問題、どの国にもあるんですよね~。
残念ながら。
お互いがんばりましょうね~。
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 13:29
kingstreet さん
そうそう、結構単純な調味料の組み合わせでいけると思います。
寒いときには煮混み料理が最高ですね~。
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 13:30
コタママ
チビタッチは何かすご~~く嫌な事を
させられている感じでした。
夢の中で…やっぱりママが登場してたのかな?
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 13:31
くま子さん
本当に後は弱火でほっておいてオッケー。
これだから煮混み料理はやめられませんな~~。
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 13:31
4halfmoonbayさん
このメーカー全世界的にありますね。
チャイニーズでは一番名が知れているので
なんとなく安心でしょう~?
Commented by masako at 2006-09-24 15:07 x
何でも煮込み!
簡単そうだしいいですね~~☆

チビタッチ君、夢をみてたのかな?
なんの夢を見ていたんでしょうね!
Commented by yumo at 2006-09-24 16:45 x
煮込み 美味しそう!!
我が家もこれに茹でられた竹の子・茹でられたゴボウを入れて、よく作ります。このタレが日本にもあったらいいなぁ~。
我が家の4歳と2歳の子供達も寝言で嫌・嫌を言う事あります。
日中、何かあったかなぁ~と心配になりますが・・・
我が家もママが夢に出てるのかなぁ~〈笑)
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 19:07
masakoさん
夢見てたんですよね~。
だけどこの寝言は親としては気になりますね~~~。
学校で嫌な事でもあったか???とか???
でも多分私が原因。。。
Commented by touch-the-world at 2006-09-24 19:08
yumoさん
ごぼうと竹の子はもれなく美味しいでしょうね~。
今度いれてみますね!

寝言きになりますよね~~。
本人はけろっとして忘れてるんだけどね~。
Commented by micopon at 2006-09-26 14:47 x
こんにちは、ご無沙汰しています。
といってもちょくちょく覗いては今晩のおかずのヒントをいただいたりしているんですけど。
鳥皮は焼き目が肝心だと常々思ってはいるのですが、なぜだかぱりっとなってくれないときがあって焦って焦がしたり(あ、焦るという漢字と焦がすという漢字は一緒だ!)してしまいます。

ところでウチの息子も寝言で「イヤ~ッ!い~や~よ~~~っ!」とかひとしきり泣き喚くことがよくあります。
ワタシが厳しく言い過ぎるのが原因ではと落ち込んでしまうんだけど・・・。
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