オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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子供のパーティーの人気者コロコロポテトヘルシーバージョン♪
週末は例によってホームパーティー♪
なんと今週も性懲りもなく、又!寿司ぃ~。
子供にはこれ!今回は油を使わないヘルシーバージョンです。
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日曜日の更新サボってしまいました…
遅い夜の時間設定で更新してます。
遊びに来てくれた皆さんごめんなさぁ~い。
お詫びに大人気のコロコロポテトの新作レシピを後ほど↓


さて、先週これなかった友人Aがもう一回寿司パーティやってぇ~というので再び…

4時になると我慢できずにシャンパンやら白ワインやら飲み始めて
寿司が来る前にすでにほろ酔い気分で最高~。

6時にお店でピックアップする事になっていたので
唯一飲めない友人Aが運転する車に乗りこみ店の前に到着~。
一時駐車しか出来ないので友人は車に残り、私が店に取りに行くと
まだ半分しかできていないとの事。

残りを待つ間、すでに出来上がった美味しそうなお寿司を前におなかがグゥ~。
4家族分でオーダーしたから全種類4つづつ入ってる…
(今のうちに1種類4つ分全部食べたらバレないやん!)
という邪悪な考えが頭をよぎる!
(ダメ!ダメ!そんな事したら友情を裏切ることになる…)
とぐっ!と我慢!

なんとか理性を取り戻し待つこと10分。
寿司と別オーダーしたゴーヤチャンプルーを携えて友人Aの待つ車へ。

なんと私の姿を見つけるなりわざわざ車のドアを開けてくれる友人A。
明らかに普段と異なる優しい機敏な行動!
これも私が持っている寿司のおかげに違いない…

案の定、寿司さえ車に乗せれば
私が助手席に座るか座らないかのうちに
(ブゥ~ン!)と発進する友人A!

こら!待て!まだシートベルトもしてないしっ!
何なら、寿司にだけシートベルトをかけそうな勢いの友人…

マンションの前についてゲートを空けるために先に降りる私。
何故か寿司を抱えたままゲートを空けに行こうとする私に
『寿司、置いていけば?』と当然の助言をする友人A…

(ゲートを空けるのに3~5分、その間に友人が1種類分4貫食べる可能性を考えると
どうしても寿司から目を離したくない…)と内心の葛藤が抑えれらない私。

なんとか無事に駐車してエレベーター(オーストラリアではリフトと言いますが)に乗り込む。
しっかりと寿司を離さない私。
『お寿司私が持つよ~』と、手伝おうとする友人Aに
『ゴーヤチャンプルーだけ持ってくれる?』と頼み寿司は我が腕にキープ♪
なんとか無事に他友人の待つ我が家へ到着~。

『お帰り~!ご苦労様~♪』という言葉もなく
寿司だけ奪い取ってバリバリと蓋を開けている留守番組みの友人BとC2名。

寿司は怖い!怖い!
日ごろの友情が危うく壊れそうになる恐怖の食べ物だぁ~!と
つくづく思ったのでした…

今日のお寿司はこちら~♪
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又、クローズネストの富貴レストランで頼みましたぁ~。
ウニも入ってるし握りは上等よ~。
ゴーヤチャンプル~込みで(ここのチャンプルー上手い!) 1家族27㌦!
握り中心で、このネタだと安いでしょう~。
稲荷ずしとネギトロ巻きにサーモン巻きなどはサービスしてもらいまし!ラッキ~♪

各家族で割り当てが決まるので
テーブルについてからは各親、子供とのバトルが繰り広げられました…
『こら!マグロ取るな!あっ!サーモンチビに食べられた!』
ドタバタドタバタ………うるさいっ!


さて、少しでも子供の腹を膨らませようと用意した
今日の子供用のメニューは、大人気のコロコロポテト♪油を使わない偏!
以前にご紹介した簡単すぎるぅ~コロコロポテト♪
今日はもっと手抜きしてみました~。

作り方は以前のコロコロポテトと同じにジャガイモをゆでて潰します。
マッシュポテトの粉をミルクとバターで溶いて使うと
さらに手抜きが出来ます~。

マッシュしたポテトを丸めたら
ケチャップの上で転がします~。
そして用意しておいた衣の上で転がして出来上がり♪

さて、衣のレシピです。
パン粉をフライパンで常に弱火で焦がさないようにゆっくり炒め
狐色になったら大皿にあけます。
ケチャップをまとったポテトをその上でコロコロ転がして衣をつけるだけです。

途中でパン粉が足りなくなったので、半分はシリアルを使ってみました~。
日本で言うコーンフレーク。甘みのないものを選んで手で細かく砕いてまぶすだけです。
この方がさらに手軽でしょう?

小麦粉アレルギーのお子さんなら
ライスシリアルとかお米の粉をまぶしてもいいですよね~。

大人はやっぱり揚げた方が美味しいと思いますが
チビタッチは喜んでてべてましたよ~。

油を使わないのでとってもヘルシー♪
ダイエット中のそこの貴方!そう!こばさん!貴方です!
おつまみにもよいですよ~!

ここ数日エキサイトのブログにURL入りだとコメントできないと嘆いているこばさんの為に
記事内リンクは可能かどうか実験してみました。
どう?リンクされてる?

知り合いが焼いてくれた素敵なお皿も移るように
ちょっと引いた写真もアップしておこう~♪
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どっちがいいかしら????

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by touch-the-world | 2006-06-19 00:14 | オーストラリア料理レシピブログ
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