オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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子供の大好きなスピードメニュー♪オーストラリア料理の定番です~。
オーストラリア料理の定番レシピ♪といえばこれ!
e0067628_9262722.jpg

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数少ない、日本より美味しい物といえば
アボカドとサーモンです♪
アボカドは結構高いけど、日本に比べると安くて手に入りやすいんですよ~。

『きゃぁああ~。寝過ごしたぁ。時間が無いぃいい~!』
という時は決まってこの超手抜き料理
アボカドとスモークサーモンの混ぜご飯♪になります。

オーストラリアで子供の居る家庭では定番中の定番でしょう~。
オージーと日本人のホームパーティーもこれ一つでオッケ~!
オーストラリア人はアボカドとご飯食べるの好きですからねぇ~。
あっ!以前にも紹介してました!

寿司飯にアボカドとサーモン切って混ぜてのりを散らすだけです。
大人はワサビ醤油をちょっとかけます。
作成時間3分の簡単スピードメニュー♪

ある友人はこれをドサッ!と作って食卓にドン!とおき
各自韓国海苔で巻いて食べるそうです。

ある友人はこの上にマヨネーズを乗せて食べるそうです。



何を隠そう(なぜ隠す?)うちのチビタッチはサーモン大好き男でして
レストランに行くと、そこがイタレスであれ中華料理であれ
『サーモンプリ~ズ♪』と注文します。

我が家ではお馴染みのウルトラマンフィギャーを使ったごっこ遊びでも
ポテト配りに来たマクドナルドのドナルド相手にウルトラマンレオが
『サーモンプリ~ズ♪』と言っとりましたわっ!

流石に (それはないやろぉ~) と思ってみていたら

『は~い♪ちょっとお待ちくださ~い!』って
ドナルドが答えてました~。

(あるんだぁ~~!マクドにサーモン!?)と母、タッチびっくり!

ちなみにある日のおままごと遊び中に
お店屋さん役のチビタッチに
『サーモンプリ~ズ♪』と言ってみる優しい母、タッチ。

『サーモンはここにはありません!お寿司屋さんに行ってくらさぁ~い♪』
と言われました。

……… 納得できない母、タッチでした。



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by touch-the-world | 2006-06-07 09:24 | オーストラリア料理レシピブログ | Comments(34)
Commented by ふう at 2006-06-07 10:17 x
一番のりのふうでーすっ、
昨日電話でボブ君のりかさんと話していたんだけれど、最近皆 「食べ物」の写真ばかりプログに貼るから、もう、食欲そそるよね~なんて話していたところです。

このサーモン&アボガトは確かにめちゃうまい。
ココ金欠の我が家でとある夕食に出してみようかな?
でも今晩はラクサ ヌードルの予定よっ。
話し変わるけれど・・・
タッチさん、今回は本当に残念だったね。
またの機会だね。
Commented by kazraasch at 2006-06-07 10:37 x
サーモン&アボカドいいですね、私はわさび醤油&マヨネーズかも。
私もオーストラリアにきてからアボカドの大ファンになりました。
トーストにバターと縫って、アボカドのせて、塩コショウするのもすごくおいしいですよ。
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 10:43
ふうさん
本当に残念^。又の機会にねぇ^。
絶対よ~。
ラクサヌードルもいいなぁ~。エビ入りがいいよ~。
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 10:44
kazraaschさん
サンドイッチにはよくいれるけど
トーストとバター!それ!おいしそう~。
早速今日のお昼に作ってみる~。
Commented by dorothy55 at 2006-06-07 11:05
アボガドとサーモン・・・ああこれぞオーストラリアって感じのお寿司ですね。またそれをお弁当にする・・・なるほどって在豪14年目のドロシーは納得!
Commented by tatami-mat at 2006-06-07 11:40
マジ、外国人ってアボカド&サーモン好きですよね!(うちのダンナもけっこう好きみたい)
前にベッカムが日本来た時一番好きな日本食はアボカドロールって言ってましたよ。それは日本の寿司じゃね〜っつーの!!

そのお弁当まねして今度ダンナに作ってみます☆
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 11:50
dorothyさん
お弁当って一番手間かかるので
詰めるだけのお寿司は一番楽です~。
これぞオーストラリアって感じでしょう?
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 11:51
tatamiさん
そうよぉ~。あんまりアボカドの寿司が有名だから
アボカドって日本の食品だとおもっているオージーもいたよ~。
オージーって冷めたもの食べないけど
このすしならオッケーでしょう!
Commented by 589 at 2006-06-07 12:43 x
・・・こばっす!

アボカド食べたことないんで、どういう味か
わかりませんが、寿司風味で合うんですね。

サーモンとのコラボレーションはおいしそう~♪

チビタッチくんのお店屋さんは、客によって対応
違うんかぁー(笑)
Commented by tictactoeinla at 2006-06-07 12:52
私も 「サーモンぷり~~ず!」 おすし屋さんにいってくださ~い ってちびタッチくんに言われますかね!?!
美味しそう~このサーモン&アボカド。両方、大好きなので、今度マネっこさせてもらいます。お友達のアイデアも メモメモっと。韓国海苔で各自巻いて食べてもらうのも楽しそうですね~♪次回のPartyの時には、ぜひ、作りま~す。
Commented by milk at 2006-06-07 15:06 x
アボカド大好きです!!
アボカドとトマトのサラダは、よく作ります(o^-^o)

アボカドとサーモンの組み合わせは、食べたことないです!
今度やってみますっ☆
おいしそう~♪♪
Commented by roosblog at 2006-06-07 16:07
アボガドとサーモンをこんな風にちらしにしたことはなかったです。やってみます。でもこの間母が来ていた時、「あら、アボガド高いわね」と言ってました。日本は今安く手に入るのよーって。今は日本は何でも安いですよね、、、
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 16:38
こばさん
すっごい差別でしょう~~~。
ママには冷たいんですよぉ~。
日ごろのうらみかなぁ~?
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 16:39
tictactoeinlaさん
その時の気分か、単にままには冷たいのかわかりませんが…
アメリカの人もアボカドごはん好きですよね~。
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 16:40
milkさん
アボカドとトマトも美味しいですよね~。
子供がけっこうアボカド好きみたいなので
もうすこしペコちゃんが大きくなったら
お試しください~。
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 16:42
roosblogさん
時間があったら巻きますが、無いときは混ぜるだけ!
これでも充分おいしいしオージーが好きなので
混合パーティーには欠かせません。
アボカド日本は200円以上してた覚えがあるのだけど?
こちらでは一つ1ドルの時にまとめて買ってます~。
結構ひもちするでしょう?
Commented by mint at 2006-06-07 16:54 x
これは、オーストラリアでは定番メニューなんですねぇ~
確かに超簡単そうで、私でも作れそうです。
だって、私アボカド大好きですからぁ~

それにしても、いつもチビタッチくんはなぜ
ママがお客さんの時には「ない」って言ったんでしょうねぇ~
私もナゾです。 仕返しかしら!?(笑)
なんとも可愛らしいチビタッチくんです♪
Commented by なっきー at 2006-06-07 16:57 x
ハワイとかでも「カリフォルニアロール」っていって
お寿司のアボガド巻きがあるもんね~でも実は
私アボガドがダメでして・・母親はよく「トロの味がする」
って言いながら食べてましたが私・・刺身もダメなので
美味しさが伝わらないのでございます・・

でもサーモンは大好きなのでよく、たまねぎとサーモンの
マリネは作るんですけどね~
Commented by みかっち。(^-^)ノ at 2006-06-07 17:06 x
こんにちは^^。
お見舞いのコメント、ありがとうございました^^。
お陰様で、勇人はワンパクに戻りました(笑)。

今回の混ぜご飯も、美味しそうですね~^^。
アボガドって美味しいですよね^^。
これも、作ってみようかな~^^。

応援^^
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 17:36
mintさん
自分で一人二役の時はなんでもありなんですよ~。
なのに他の人が入ると妙に現実的です。
ほんろうされてる~~~~!
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 17:39
なっきーさん
残念!アボカドだめですかぁ~。
確かにアボカドをスライスしてレモンかけて
ちょっと冷凍庫にいれて
わさびしょうゆかければトロの味ですよ~。
よくつまみにしてビールのみます。
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 17:40
みかっちさん
勇人君よくなってよかったね!
でも又家がにぎやかになるのはいいけど
ママは大変ですね~。
Commented by みゆき at 2006-06-07 18:23 x
こんにちは!ママ元気せらぴ~のみゆきです。
最近、タッチさんのお料理に見ほれる仲間ができました~
うちの主人です。目を皿にして見てます。そして一言「作って!」
一週間にひとつは新メニューを目標にしているのですが・・・
今週はこのアボガド&サーモンに挑戦しようかな?
好評がつづけば、夫にタッチさんの洋服を買ってもらおうと交渉中です!
ベージュとホワイトのジャケットを狙っているんですが・・・
サイズ大丈夫かな?とやや心配。
私はチビなんで、たとえばブーツカットのジーンズを、自分サイズに
カットすると、肝心のブーツカットの広がる前に、カット!(涙)
本人にとっては笑い事じゃないんだけど、みんなに笑われます。
そんなこんなで、最近はお店で試着後に買うことが多くて・・・
でも、アパレル関係に詳しいタッチさんのお店で、買ってみたいです~
オーストラリアの人はみんな体格いいのかな?
またお店のぞいてみますね~
Commented by touch-the-world at 2006-06-07 18:49
みゆきさん
ご主人にも喜んでいただけるなんてうれしい!
でも毎週新メニューなんてえらい!偉すぎ!
旦那様幸せ者だな~。

私は背は高いほうだけどそれでもオーストラリアのサイズだと
やっぱりブーツカットの広がる前にカットです…
オージーは日本人に比べるとかなり大きいですからね~。
でも何かあうものもあると思います。
是非又見に来てくださいね!
Commented by くま子 at 2006-06-07 20:19 x
サーモン&アボカド私の好きな物が混ぜご飯にへーんしん♪
とても×2おいしそうです(^_^)v
子ども達もアボガドが大好きで刺身感覚でお醤油つけて食べてますよぉ

Commented by sk-sally at 2006-06-07 21:24
アボカド&サーモンの組み合わせは最高!!!
アボカドがマグロのトロ代わりになってくれるから
嬉しいですよね♪
すし弁当って何気に手早く出来て、時間のない時にはGOOD!!
以前私なんかすし太郎弁当にしちゃった事があるわ~♪
Commented by katz at 2006-06-07 22:45 x
めっちゃおいしそう。早速やってみなくちゃ。オニオンのソースも作らせていただきました。おいしかった~。最近、タッチさんや、いろんな方のブログを見てスーパーへ走ってるわたしです。

ところで、子供ってちゃっかりしてますよね。ははは。
Commented by める at 2006-06-08 07:32 x
おはようございます♪

スモークサーモンとアボカドの組み合わせっ!
最高ですよねぇ~~~!!!!

おぅくんもサーモン、大好きっ!
サーモンのお刺身の日は、家族3人取り合いですっヽ(*^^*)ノ

ちびタッチくん、またまた面白いっ!
マクドにあったサーモンが、レストランにはないのですね~~~~
Commented by touch-the-world at 2006-06-08 09:37
くま子さん
やっぱり皆好きなのね~。
本当にアボカドってお醤油が合うよね~。
Commented by touch-the-world at 2006-06-08 09:39
サリーさん
そう!それに寿司は酢がはいってるから痛みにくい!
お弁当には最適よね~。
Commented by touch-the-world at 2006-06-08 09:41
katzさん
子供と真剣に遊んでいはいけないと
つくづく思いましたよ^。
あっちも適当にやってるんだな~って。
Commented by touch-the-world at 2006-06-08 09:44
めるさん
単にママにだけ冷たいようなきがするぅううう~。
やっぱり普段の恨みかな~。
サーモンはやっぱりオーストラリア一番ですよね!
Commented by こたママ at 2006-06-10 16:10 x
お返事遅くなってすいませ~んm(__)m
やっと復活です。

すごい美味しそう♪
アボカド大好きなので、よだれもの!!
だんなさんがサーモンが好きなのでぜひ作って見たいと思います。
Commented by touch-the-world at 2006-06-10 20:27
コタママ
混ぜるだけのレシピですが…
サーモン好きにはたまりませんよ~。
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