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失敗しないジューシーハンバーグ&ドミグラスソースの作り方
今日の晩御飯は自家製デミグラスソースのハンバーグでした♪
レシピはこちら↓
e0067628_1858404.jpg

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ハンバーグは定番料理だけどジューシーにフワッと作るのは
中々難しい難易度の高いお料理でもあります。

煮込み中~♪(実際はきっちり蓋をします)
e0067628_18572384.jpg


出来上がり
e0067628_1858404.jpg


以前レシピを公開したので詳しくはココをクリック♪

とても単純なレシピなので『こんなの簡単~いつもやってるわ~』という方も多いですが
ジューシーに仕上げる!という点に的を絞って忠実にレシピを守ると
本当に数倍美味しくなるのです~。

ちなみに自家製ドミグラスは我が家はまとめて作って
冷凍保存しています。
オムライスにかけたりシチューにしたりと便利です。

ドミグラスのレシピはココをクリック♪

ハンバーグといえば大阪の洋食屋さんを思い出します。
大阪といえばお好み焼きとか焼肉等が有名ですが
実はおいしい洋食屋さんがある世界1だと思っています。

本当に美味しいお店が沢山アルのですよ~。
タッチは大阪に帰ったら
外食は洋食屋、お好み焼き、ラーメンが優先順位です。
大阪に行く方は是非大阪の洋食屋で検索して言ってみてください。

ちなみにドミグラスから作るとかなり手間のかかる料理なので
どこかシドニーでおいしいハンバーグのお店ないですかね~。

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by touch-the-world | 2006-04-28 23:54 | オーストラリア料理レシピブログ
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