オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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パーティーレシピ♪シドニーママ達の集い♪
今日はJクラブに子供を通わせているママ達のモーニングティーの集まりでした。
皆料理上手で美味しいものが沢山あったのでつづきにも写真アップしています♪
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実は子供を習い事に通わせる一番の目的はママ友達との憩いの時間だったりするタッチです。
Jクラブの淳子先生もお菓子作りの達人!特に和菓子はプロ級なんですよ~。
何でも出来る人ってこの世の中にいるのですねぇ~。
タッチは料理は大好きだけどお菓子作りが苦手なので憧れてしまします。

他のママ達も偶然にも?グルメさん達の集まりで本当に皆料理が上手。
見た目も美しくて味も一味違う料理が得意な方達。
シドニーではどのレストランに行くよりも
日本人のママ達が持ち寄りであつまるランチ会が間違いなく一番美味しいです。
いゃぁ今日のランチなら50ドルだしても惜しくないわ!

オーストラリアに住んでいる日本人ママは本当に皆料理が上手。
日本にいるタッチの友達より皆数段上のプロ顔負けの腕前です。
実はこれには理由がある事に最近気がつきました。

料理って安い、おいしい、栄養があるの3拍子揃えば良い訳ですよね?
日本だとこの3拍子揃ったものがお惣菜として売ってるじゃないですか!
わざわざ作らなくても安くて美味しければ買った方がいい!と思っても当然。
ところがオーストラリアでは安い!と思うとまずい…
おいしい!と思うと高い…
結局自分で作るしか方法がないので海外在住が長くなると皆料理の腕が上がるのです。
それからホームパーティーが多いのも理由の一つ。
タッチの家でも月に5日は絶対お客さんが来ています。
日本だと年に何回かだったものなぁ~。

さて今回は承諾を得て写真を撮って来ましたよ~。
タッチはこのブログでも紹介してご好評いただいている自家製チャーシュー♪
さらに進化した写真付レシピはココをクリック♪
他のママ達のお料理は…
バンバンジー(程よい辛さで美味~)なすと豚肉のホワイトソースがけ(なすにも味が浸みててうまい!)
ローストビーフ(火の通り加減が最高!)ミートボール(パサパサしないミートボール久しぶり!)
炊き込みご飯(薄味で上品~)クリームコロッケ(これは上手に作るの難しいのに!)
アスパラディップの野菜スティック(このディップ本当に美味しかった)
トマトとアボカドのブルスケッタ(程よい酸味♪)
デザートにはチーズケーキとロールケーキ(おぉ!どちらも日本の味!甘くない~星三つ!★★★)
オッと~。すぐ食べちゃったのでデザートの写真とるの忘れたではないかぁ!
何れ皆さんの承諾を得てレシピも公開するかもよ~お楽しみにぃ~!
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さて、皆4歳児のママ達で来年キンディーに入るという事で話題はそれにつきました。
プレスクール(幼稚園)とは違ったキンディーという学校の中に子供を送り出すのは
親として一番心配な時期でもあるのですねぇ。。

特に日本人家庭の子供達は4歳の時点では日本語がメインの子が多いので
授業に出ても先生の言っていることが半分しか解らない~という難問にぶつかります。
日本語で同じ問題を出されたら答えられるのに問題の意味が解らない為に答えられず
実際の能力より評価が低くなるというのは親としては悔しいし子供もかわいそうですよね?

実は淳子先生のお子さんが去年一年それで苦労したので
日本語環境の子の為のキンディー準備塾を始められたのだそうです。
実際自分の子がキンディーで一年やってきたことを生徒達に前もってやらせる目的。
日本語を交えて説明するので子供達もわかりやすいし
来年同じことを学校でする時に下準備があると精神的に楽になれるのでは?と思ったそうです。

家に帰ってから同じ問題を英語で出しても答えられるのに
学校ではやはりプレッシャーがかかるのかな?子供って案外繊細?
家での実力がなかなか学校で出せないのが英語が第2言語の子だと普通だそうです。
それだけ普段話している言葉から離れて英語だけの環境で過ごすのは
5歳の子供達にはつらい事なのだと思いますよ~。タッチなら気が狂う~。

Jクラブに通わせているママ達も皆特に教育熱心というわけではなく
自分の子供が現地の子供と同じレベルでスタート出来るようにという願いから
この塾に参加している方が殆どです。

海外で生活していなければこんな苦労をする事も無かったのに~と思うと
子供達にも悪いなぁ~と思うことがあります。
でもオーストラリアならではの環境で楽しんでる部分もあるし…

どちらのいい所も取り入れてすくすく(精神的に)育って欲しいと思います。
そしてママ達は美味しいもの食べてまだまだすくすく(肉体的に?)育っていきまぁ~す。
次回のママランチが何よりも楽しみなタッチでした!

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by touch-the-world | 2006-03-30 07:47 | オーストラリア料理レシピブログ
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2005年5月~

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