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オーストラリアの子供達のクリスマスメニューレシピ
オーストラリアでは25日のクリスマスは親戚、家族一同でお祝いをします。
この日が一年の締めくくりで26日から31日まではあってないような微妙な一日。

そこでその前の1週間は親しい友人とクリスマスパーティー三昧♪
タッチもチビタッチのプレイグループでのパーティーと
公園でチビタッチのお友達10人以上集まってのパーティーなどとても忙しい1週間でした。
e0067628_19243727.jpg

写真はタッチが用意したパーティーメニューの一部です。
上段はタッチ大好きなウルトラマンマックスのご存知ダッシュバード一号!
ご飯で作ってみました。単純だけど楽しいでしょう♪
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プレイグループはオージーが多いのでいつも人気の定番メニュー。
ご存知スパムスはスパムを醤油と味醂の照り焼き味でカラッと焼いて
卵焼きとノリタマふりかけのおにぎりと重ねるのが本場ハワイ風。
スパムがハンバーグみたいで子供達に大人気でした。

えび天ロールはオージーに人気の一品。
海老天はご飯でまくとべちゃっとしておいしくなくなる事が多いので
基本の2度上げでからっとさせるのが必須。
醤油なしで食べられるようにたれをつけて巻きますが
折角カラッとあがった海老天を台無しにしないようにたれを工夫します。
醤油、砂糖、味醂などを煮つめて、最後に片栗粉でとろみをつけて一晩冷蔵庫で固めます。
ゼリー状になったたれをてんぷらと一緒に巻けばサクサクで味のついた海老天ロールに!
これはタッチ考案のたれの作り方です~。お試しあれ!


さて先週のメインイベントのお話ですが、クリスマス前にチビタッチのお友達と公園で集まって
皆でケーキを囲んでミニクリスマスパーティーをしました♪

親戚、家族とのクリスマスも結構ですが
お友達どうしのパーティーもにぎやかで楽しいものです。
ケーキを前にした子供達の笑顔は最高で、写真を載せられないのが残念。
(あまりにも沢山集まっていたので一人ひとりの承諾をとるのが大変なので、、、)

今週のシドニーはかなりの暑さで大人たちは公園で1時間もいるとげっそりですが
この日は朝の10時半からなんと4時近くまで!
普段は子供が集まるとチョコチョコと起きる揉め事も全くなく、ぐずったり泣いたりする子も無く
皆なんとなくクリスマスの平和な雰囲気にのまれたのか
炎天下の下で子供達は最後まで元気にニコニコと走り回っていました。
本当に凄いパワーですよね~。

e0067628_19253168.jpg

一人の子供が秘密基地を作ろう!と言い出して木の枝を集めて皆で素敵な基地を作りました。
一人とてもクリエイティブなママがいて少しはデザインを手助けしたのですが
殆ど子供達が考えて自分達の力で作りました。

重い木を運ぶ時もある子が苦労しているのを私達はあえて手伝わずに見ていると
チビタッチが近寄っていって端っこを持って二人で持ち上げては落とし
それを他の子が見て今度は真ん中を持って3人で運び、
それでも上手くいかないのでそろそろ手伝うかな~と思っていると
急に思いついたのか3人でコロコロと転がして移動させ始めました。
途中で方向を修正しながらちゃんと目的地まで運んでいました。

面倒くさくて途中で諦めるかと思ったのに、子供達が皆最後までがんばってたのに驚きました。
写真の基地は2時間以上もかかって、それでも誰も途中で諦めずに作ったものです。
3歳や4歳の子供達が好きなものにかける情熱はすばらしいなぁ~と歓心。

クリスマス前のちっちゃなクリスマスパーティー♪
とっても長い、有意義な一日でした。


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by touch-the-world | 2005-12-24 13:48 | オーストラリア料理レシピブログ
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