毎度~♪
今日のレシピは子供が大好きなジャガイモケーキ
ハッシュドブラウンみたいな味で
油で揚げないからもっとヘルシーだし
一個一個まとめなくていいからめっちゃ簡単。
ということで、レシピと言う程の手順はないのだけど
いつものようにクックパッドに載せといたの見てね。
大人気のハッシュドポテト風ポテトケーキ♪ by オーストラリア
実はこのポテトケーキはチビタッチの大好物だったのに
もう、3年ほど作っていなかった。
先日テレビでジャガイモ使った料理を見てるときに
「ママ、前に良く作ってくれたポテトケーキ、僕大好きだったんだよね。」
と、チビタッチがつぶやいた。
「ホンマやねぇ。最近作ってないなぁ」
「僕・・・・又、ママの作ったの、食べたいなぁ~~~。」
という会話がっ。
実は、チビタッチが小さい頃は、本当に毎週のように作っていたこのレシピ。
でも、姫タッチが生まれて一緒に食事をするようになった3年ほど前から
全く作らなくなったのだった・・・・・
なぜって?
ベジタブル大好きの姫タッチが唯一嫌いなもの、
それがジャガイモ。
一度、これを作ったときに食べなかった。
それ以来、チビタッチの大好物でありながら、
姫タッチが食べない・・・という理由から
全く作らなくなったレシピなのです。
それぞれの子供の好きなものを別々に作る、
などという出来た親でない母タッチなので・・・・・
ってことで、チビタッチの気持ちを全く無視していたことに気がつき
久しぶりに作ったのでした。
ちなみに相変わらず姫は一口しか食べなかったが
大喜びのチビタッチが一人で全部食べてくれたので
やっぱり作ったかいがあった。
と言うほどのレシピじゃないんだけど・・・・
ホンマに、しつこいようやけど・・・
芋は洗わないで皮むいて使うと
でんぷんで勝手にくっついてくれるので
つなぎなしでいろんなレシピになるよ~~ん。
さて、3月3日はひな祭り♪
ってことで、我が家でひな祭りパーティーしました。
といっても、我が家のひな祭りゲストは
いつもの4月4日がお祭りのかたがた・・・
勿論、シドニー有名美容室のTacca Hairのタカちゃんも。
姫タッチは4歳の今まで、一度も髪を切ったことがなく
ヘアドレッサーに行くのは絶対嫌!
でもタカちゃんならいい♪
ってことで、初のヘアカット!
久しぶりの大人数ゲストでいつものパーティーレシピを朝から作ったけど
チビタッチがすっかり料理のヘルプとして頼れるようになったことに
母、驚きと感動~~~。
デザートはチビタッチ一人で作ってくれる
他の料理も半分はチビタッチの手伝いです。
ってことで、これから晩御飯も作ってもらうかなぁ~?
って、それは無理かっ。
では。又、来週~。
裏ブログでスピリチュアルなお話も♪
ヒーリングオーストラリア♪シドニーでスピリチュアル
オーラソーマカラーコンサルタント、レイキ、クリスタルのTouch the World♪
Touch the World スピリチュアルレイキヒーリング♪