オーストラリア海外子育てと料理を2倍おいしくするコツ裏技レシピブログ : 米粉と豆腐で揚げないヘルシーコロッケ+別れの季節

米粉と豆腐で揚げないヘルシーコロッケ+別れの季節

ロングホリデーが終わって、いよいよ新学年スタート！

チビタッチはYear 5になってしまった。

なんと高学年。

あの中身で～？

ちょっと信じられないが、事実です。

そして姫タッチは・・・・・・・

今日のレシピは後半紹介！まずは写真だけ～♪

姫タッチは3歳ってことで

プレスクールがスタート！

すでに2歳からロングデイケアーに行っていたけど

今日からは本格的な幼稚園でございますぅ～。

といっても、こっちの幼稚園（プレスクール）は

日本と違って、特に何かを学ぶというわけではないので

あくまで遊びの延長～✩

しかも、ギリギリの最後で姫の幼稚園を

Rudolf Steiner(ルドルフ　シュタイナー）の

付属幼稚園に変更してしまったので

益々、遊び～遊び～だけの毎日になることでしょう✩

シュタイナー教育では人間の魂と体までを4つの層でとらえているのですが

いわゆるスピリチュアルな色の強い教育なので

詳しく説明するのはここではやめておいて

興味のある方は裏ブログへ・・・

近日中に学校のこと更新予定～～！

とにかく7歳までは体を作る（といってもスポーツはさせない）ことが基本で

綺麗なものをいっぱい見て、美味しいものを食べる

アカデミック（字を書いたり、数字を覚えたり）なことは

一切やらないという方針です。

実は、私の本業であるカラーセラピーの第一人者がこの

シュタイナーとゲーテなので

前にシュタイナーの本はいろいろと読む機会があったのだけど

かな～～り奥が深く、理解するのは困難です。

ただ、いわゆるおもちゃは一切なく

様々な色の布、木、松ぼっくりや手作りのフェルトの人形が

おいていあるだけの

その雰囲気が好きで入れることにしました。

しかも、すでにオリエンテーションも済ませ、

行くことが決まっていたプレスクールをキャンセルしてまで・・・・

実は、そっちの方も、オリエンテーション前日にいきなり電話して

入学を決めた場所だったので

オリエンテーション初日に初めてその場を訪れた時に

ど～も変な感じがしたのです。

先生たちは素晴らしく素敵な人たちだったのに

どうしても、その場所に立つと、なんかもやもやするぅ～～～。

こんな気持ちで子供を入れていいものか？と思っていたので

シュタイナーから、これまた急にギリギリで電話があった時に

そっちに変更することに決めたのでしたっ。

ってなわけで、初日はニコニコと行きました～。

が、お昼寝前に大泣きしました～～～～。

もう、オケーショナル、ロングデイケア、シュタイナーと場所が変わるたびに

毎回、この儀式がぁ～～～。

ロングデイケアーの時は

その日に作ったクラフトをよく持って帰ったものだけど

シュタイナー2日目のお土産は子供たちが作ったパンでした。

朝、大きなボールに粉やらイーストやら用意がすでにしてあって

姫タッチがぐちゃぐちゃにかき回していたのが

どうやらパンになったらしい・・・・

ちょっと勇気を出して食べてみた。

・・・・・

とっても自然な味。というか、あまり味はしない・・・

多分お砂糖とか使っていないんだろうなぁ～。

でも、ふたくち目、3口目と食べるうち、結構いい味に思えてきてはまる。

多分、昔のパンはこんな感じだったのね♪

それにしても親は色々とこれから大変です。

シュタイナーは食べ物なども結構厳しいルールがあるので

今までみたいにソーセージとかお弁当に入れられないし・・・

テレビキャラクターものは一切禁止なので

バッグ、洋服などもシンプルなもの

素材も自然素材を推奨～。

なので、安くバーゲンで売ってるポリエステルとかは

もう買えないし～～～。

まぁ、こういう環境におけば

家族も無理やりヘルシーになるかな？

ってことで、今日のレシピは

米粉と豆腐であげないヘルシーコロッケ by オーストラリア

日本ではなんといって売っているのかわからないけど

パン粉の代わりの米の粉、というかコメの粒？

米粉っていってしまうと、上新粉とか白玉粉になってしまうけど

これは粉じゃなくて、見た目はパン粉みたいなサクサクっとした物体。

だからパン粉の代わりに色んな料理に使えます。

香ばしくて、カリッ！として私はパン粉より好き✩

是非お試しを～～！

それから最後に、お兄ちゃんであるチビタッチ。

なんと、親友のK君が日本に帰ってしまいます。

学校が終わってからも毎日のように遊び

週末は泊まりに行き、

スクールホリデーは半分はK君の家に泊まっていたチビタッチ。

興味あるものも全部一緒。

同じおもちゃ、同じゲーム、同じ話題。

そんな、なかなか出会えるものでもない

気の合う友達との別れ。

10月頃に本人から帰国の話を聞いてから3ヶ月間

毎日、その話が嘘になりますように～～と祈っていたチビタッチ。

でも、母は思うのです。

これでよかったと。

人生、ずっと同じでは大きな成長はできないから。

新しい扉を開ける、いいチャンス。

この別れがないと、新しい出会いは生まれないから。

いい機会だから今までとは別の遊び、別の方向に目を向けて行こうと

昨日も一緒に話し合いました。

実は数秘術的に去年は2で二人でハーモニーを学ぶ年だったし

今年は3だから、まさに新しく挑戦して、作っていく年

クリエイティブな年、そして世界を広げていく年なんです。