オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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シドニーお勧めレストラン♪+子供とクッキング♪
最近シドニーのレストラン紹介コーナーが
さっぱりご無沙汰。

久しぶりにお勧めのカフェを一つご紹介

Crows Nest にあるBar Ticino


小さな小さなカフェですが
シドニーでは珍しくイタリアンテイストの濃い目のコーヒーが絶品♪

お勧めはベジタリアンサンドウィッチ♪
レタスもニンジンもさくさく瑞々しくて
トマトもべちゃっとしていない(^_^)v

Level Ground, 2b Clarke St
Crows Nest
行ってみてみてやぁ~~~~~~!!!!

e0067628_9223520.jpg








ちなみにここのサインドウィッチ
姫もお気にいり♪

e0067628_923068.jpg









さて、我が家の今日のデザートは
チビタッチが作ってくれた
手作りラズベリーシロップ&ヨーグルトswirls♪


e0067628_9233637.jpg








オーストラリアでおなじみのリアリティ料理番組マスターシェフ。

9歳の女の子のバースデーパーティーで
100人のゲストに出すおもてなし料理対決で
一番好きだったものを投票してもらう企画の時
とても人気があった
「手作りラズベリーシロップヨーグルトswirls」

チビタッチがどしても自分で作りたいというので
作らしてみた。


(^_^;)一人で 出来るかな???





e0067628_9254620.jpg


ラズリ―と水と砂糖をなべにいれ
ぐつぐつかき混ぜながらラズベリーをつぶし
フードプロセッサーでさらに細かくしてシロップの完成。

e0067628_9241191.jpg








プレーンヨーグルトにハチミツを混ぜておき
透明なコップにシロップ大匙1、ヨーグルト大匙1で
順番に重ね、最後にスプーンをふちぎりぎりにつきさして
ゆっくり大きくひと回しするときれいなスクロールに。

e0067628_924439.jpg






途中つまみ食いしながら完成

e0067628_925945.jpg



""ハ(^∇^*)パチパチ♪



実はラズベリージャムもヨーグルトも苦手なチビタッチ
おいしいいい~~!を連発しながら完食~~~~~~!


甘さ控えめえフレッシュな手作りジャムが
ヨーグルトとマッチして確かにめっちゃおいしかった。

こんなに簡単にフレッシュなジャムができるのね。










さて、生後21カ月になった姫タッチ。

抱っこする時にいつも抱きしめながら
「愛してるぅ~~!アイラブユー♪」
と言っていたら、姫も言ってくれるようになった。


ところがこれで困ったことがある。




我が家のキッチンは柵がしてあって
姫は入って来れない。


毎日夕飯の支度の夕方30分は
この柵の外で

「ママぁ~~!遊ぼぅ~~!
   抱っこしてぇ~~! 。・゚゚・(>_<)・゚゚・。」

と、泣き叫んでる姫っタッチ。






どんなに泣かれても
夕飯の支度の30分は我慢してもらうしかないので
いつもは、この30分間、ほったらかしの姫。







ところが最近は柵のところで
手を広げて

「ママぁ~~!抱っこしてぇ~!
  愛してるぅよぉ~~~!(T-T)涙~」

と言いながら泣くように。








流石に

「愛してるぅ~~~!」


と叫ばれるとなんか、
無視しずらい母タッチであった

ヘ(´o`)ヘ とほほ・・・












最後に相変わらず志村けんブームがきている
我が家ですので

姫の  アイィ~~~~~ン!!!!

でお別れを!






e0067628_9273399.jpg


 








e0067628_9275461.jpg


 イィ~~~~~







e0067628_928192.jpg


 ンっ!








お後がよろしいようで・・・




裏ブログも宜しく♪
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by touch-the-world | 2010-06-06 09:28 | シドニーお勧めレストラン | Comments(10)
Commented by T.N. at 2010-06-06 10:28 x
コンロの感じと、山盛りのラズベリーのぐつぐつ煮えている様子が……
前にスパイス入れの写真拝見したときも思いました。三十余年前のヨーロッパとまったく変わらない。うらやましい。懐かしい。

そのころ、私の背も低くて、鍋をかけまわしたり、つまみ食いしているときの手を上にあげている様子もこんな感じでした。
つまみ食いしすぎて、とても肥っていましたけれどね (^^;;
Commented by NO83kingstreet at 2010-06-06 12:13
Crows Nest、この前のイタリアンのお店もおいしかったですよね~いまでも「アボカドとサーモンのパスタ」の味が忘れられません!

マスターシェフ、ネットで見つけましたよ! あとでゆっくりと見てみます。チビタッチくんのデザート、シンプルでおいしそう~そちらのヨーグルトって濃くておいしいですよね。日本のヨーグルトと、ちょっと違うような気がするのですが・・?
Commented by ryuji_s1 at 2010-06-06 17:08 x
タッチさん
楽しいおこ達 素敵なご家族素晴らしいです

デザートも サンドイッチも美味しそう

コメント有り難うございます。
Commented by touch-the-world at 2010-06-06 20:42
T.Nさん

うちのチビもつまみぐいのしすぎて
とってもふっくらっこちゃんです♪

時にはつまみ食いのほうがおおかたりして。。。。

コメントありがとうございます♪
Commented by touch-the-world at 2010-06-06 20:44
kingstreetさん

クローズネストはレストラン街なので
皆さん結構がんばっていますね。
ライバルが多いので。

マスターシェフのHP
レシピも全部見れるのでおすすめですよ!
Commented by touch-the-world at 2010-06-06 20:45
ryuji_s1 さん

いつもありがとうございます♪
そちらの本格的なレシピにはかないませんが
なんとか毎日子供たちにあたえる料理だけ作ってる感じの毎日です~。
Commented by ペケ at 2010-06-07 12:52 x
愛してる〜ってあの愛くるしいお目目で言われたら、
敵わないわよね〜。
Commented by lontom at 2010-06-07 17:42
ちびも料理がんばっているね。自分で作ったのがおいしいと苦手だったものもおいしく食べられて一石二鳥!料理をしてるちびの写真なんかたのもしい!

二人目ってほんと賢いね。
Commented by touch-the-world at 2010-06-07 20:01
ぺけさん

愛してるぅ~~~。
は、さすがに強烈で、無視できないですねぇ。
これが素直にどうどうといえる年齢に戻りたい!
Commented by touch-the-world at 2010-06-07 20:02
lontomさん
うちはまだこの程度ですけど
先行き、lontomさんとこくらいまで
作れるようになってくれるのを
期待しています!
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