オーストラリアシドニーからお笑い大好き母と芸人を目指す息子と娘の海外子育てと料理本レシピ集ブログ。レイキ、オーラソーマ、クリスタル、スピリチュアルのことは裏ブログで!
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守護天使さん♪+マスターシェフ絶品スティッキースペアリブ♪
今日のレシピはマスターシェフもびっくりの
絶品スティッキースペアリブ♪

そして、チビタッチの守護天使さんのお話♪

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我が家の決まり。

プレゼントは誕生日とクリスマスだけ。

でも本だけは、読むならいつでも買ってあげる。
(ただし漫画は除く)



小説でもノンフィクションでも絵本でも
雑誌でもなんでも。

字を読んで沢山感動して、勉強してきた自分の経験上
本だけは幾らでも買ってあげることにしている。



ここ最近、チビタッチがずっと欲しがっていた本は・・・・


これ!

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ポケモン図鑑でもなく、ゲームの攻略本でもなく

オーストラリアで今一番話題のリアリティテレビ番組

マスターシェフの雑誌。








番組MCはチャビィな中年のおっさん3人で一瞬ひくけど
過酷な予選を勝ち抜いた
オーストラリアのトップ24人のアマチュアシェフが
一つの家に住みながら
毎日与えられる課題をクリアしていく様子は見ごたえあり!


そして、毎回、一番料理の評価が低かった人が
一人筒抜けていき、最後に誰が残るか?
というリアリティ番組なのも面白い。


毎回、オーストラリアの超有名レストランのシェフがでてくるし
そのレシピも公開するなど
かなりクオリティの高い料理番組。
(テツヤさんも出てたねぇ~~)



ちょっと前のオーストラリアだったら
食べ物にパッションや愛をそそぐ、という考えはなかったし
こんな番組は成り立たなかったはず。


今やオーストラリアの食文化は世界に引けをとらないレベルまできてるのか?




土曜以外毎日放送しているので
番組進行と実際の生活がリアルタイムで進んでいるように思えるのも
人気の秘密かも。







もともと料理に興味がある我が家の8歳児は
すっかりこの番組にはまってしまい
毎日レシピをしっかりチェックしている程。


今日もスーパーのレジ前の雑誌のラックで
マスターシェフの本を立ち読みしているので
これも本とみなして買ってやることに。


後ろに並んでいたオージーのおばさんが

  「君はマスターシェフ好きなの?将来シェフになりたいの?
    うちの息子も今、この番組にはまっていて、料理に目覚めたわ~♪」

と話しかけてきた。


小学生たちにも人気のようで
学校でもよく、昨日の番組内容の話をしてるらしい。








というわけで、先週の番組内でポークスペアリブのレシピがあったので
チビタッチのリクエストにより久しぶりに作ってみた。



チビタッチはレシピの内容を覚えていて

やれ、クミンパウダーがいるだの、ビネガーはモルトビネガー使っていた!

だのと横からうるさかったが
我が家には定番のレシピがあるので基本はそちらを。


ただし、最初に数種類のスパイスを肉に刷り込んで
2,3時間寝かせるという工程はやったことがなかったので
マスターシェフのアイデアを拝借。


結果、めっちゃグレードアップ!

なんか、プロの味オーラがバリバリでてるやんっ!

という仕上がりに。





ちなみに、マスターシェフのレシピにでてくる
スパイスや調味料は
大抵家にそろっていてすぐ作れる我が家ってすごい???


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詳しいレシピはクックパッドに載せといたから
見てみてやぁ~~~~!
Cpicon プロの味オーブン焼きポークスペアリブ by オーストラリア





積み上げるとなんだかレストラン風♪

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相変わらず骨付き肉大好き!
姫もぱくついとります♪

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ついでにマスターシェフのwebサイトも超おすすめっ!

http://www.masterchef.com.au/home.htm










さて、おしゃべり娘、姫タッチは

とにかく覚えた言葉を使って会話がしたいお年頃♪




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毎朝、朝ごはんを食べてるチビタッチの目の前に陣取って


「兄ちゃん、おいしいのぉ?」


   「うん、おいしいよ。」







「兄ちゃん、酸っぱいのぉ?」


   「別に酸っぱくないよ、お酢入ってないから。」




「兄ちゃん、甘いのぉ?」


   「甘くもないよ。ケーキじゃないし」



という感じで、チビタッチが質問攻めにあっている。


ちなみに、チビタッチは姫が適当に言葉を並べてるだけで
相手の答えは興味がないのに
ちゃんと真剣に答えているのがいつも面白い。






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「兄ちゃん、おいしいっ?すごくおいしいのぉ?」


   「うん、おいしいよ。」





「兄ちゃん、酸っぱいのぉ?」


   「だから、酸っぱくないの、おいしいの。





「兄ちゃん、甘いのぉ?」


   「だから、甘くもないの!丁度いいの!おいしいんだってばぁ!」







「兄ちゃん、おいしいのぉ?」


   「もぉおおお~~~~!ずっと話してたら食べられないでしょう!。」




と、流石に優しいチビタッチも、最後は突き放す。








とはいいつつ、やっぱり姫はいっつもチビタッチのところに行く。



結局、真剣に答えてくれるのは
お兄ちゃんって知ってるのか?






お勉強中も兄ちゃん大好き~~~♪

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むぎゅうぅうううう♪

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実は

シドニーの5月の風物詩ともなりつつある
Body Mind and Spirit フェスティバルで




「兄ちゃん、えっらいエンジェルついてはりまっせぇ~~~!」
 
 (正確には勿論英語で、関西のおばちゃんではありません)





といいながら、サイキックのおばちゃんが書いてくれた

チビタッチを守ってくれているエンジェルちゃんの一人の絵が

えらいお気に入りなのは姫タッチ。





チビタッチも毎朝

「おはよう♪エンジェルぅ♪(実際は名前がちゃんとついてます)」


と、挨拶をかかしませんが



そこに、ささっと割り込んで

エンジェルの絵に

ブチュゥ~~~~!とキスしたり

ハグハグしながら


「えんじぇるぅ、おはよう!だいちゅきぃ~~~~~!」


ってな事を言ったりしはります。


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ついてる本人には見えないが

チビタッチを見ている姫タッチには
いつも見えているエンジェルなんでしょうかね?



ちなみにお友達の生後10か月のSちゃんは
エンジェルの絵の前で

「パパぁ~!パパぁあ~~~~~~!」

と、大声で連呼していたっ。




生後11か月のS君もこの絵にくぎ付けで
触ろうとばかりするので
寝室に片づけたら寝室のドアを
「あけろぉ~~~!」
って感じでずっと叩いてましたっ。





チビちゃん達には本物が見えるんかねぇ~???










最後に、なぜか・・・・・・



 「えんじぇるぅ、ハイ、どーぞ!パクパクゥ~~~~!」


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と、ニンジンを与える、姫タッチ。



\(* ̄o ̄)/なんでやねんっ!








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by touch-the-world | 2010-05-27 20:25 | オーストラリア料理レシピブログ
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